Cada año Sinaloa produce alrededor de 5 millones de toneladas de maíz que alimenta atodo el país Cada 29 de septiembre, México celebra al …
2026
ftalks Food Summit 2026: KM ZERO reúne a la industriaalimentaria para convertir tendencias en soluciones
La industria de alimentos y bebidas cambiaal ritmo de la tecnología, de consumidores con nuevas exigencias, de los retos en nutrición ysostenibilidad y de la …
LANGOSTA DE PUERTO NUEVO: UN ÍCONO CULINARIO DE ROSARITO
En una cocina de madera y lámina, frente a la costa bajacaliforniana, una langosta recién salida del mar y la generosidad de un puñado de …
Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
● En México se desperdician cerca de 30 millones de toneladas de alimentos al año,mientras 44 millones de personas viven con inseguridad alimentaria.● En 2025, …
El Gourmet presenta “Maestros del Mole”: Un viaje al corazón del sabor Mexicano
De Puebla a Oaxaca y Veracruz, el chef Alex Ruiz emprende un viaje por los sabores, las historias y los saberes detrás de uno de …
DEIMAN, El experto en diseñar sabores: Gelatina en Nogada
¿Quién dijo que la nogada es exclusiva de los chiles? Para disfrutar de lossabores mexicanos en cualquier época del año, hay opciones que salen de …
Nayarit celebrará el legado de las cocineras tradicionales, guardianas de la gastronomía mexicana
El Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales se vivirá en el Ex Convento de la Cruz El evento contará con la mejor gastronomía de herencia, …
KM ZERO consolida su apuesta por México conectando innovación, capital y talento para el futuro de la agroindustria
Ciudad de México se consolida como capital delfuturo de la alimentación en América Latina con la celebración de la quinta edición de ftalks FoodSummit, liderado …
15 minutos: qué hacer ante un hackeo
Cuando una de nuestras cuentas es vulnerada, saber qué hacer de manera rápida es vital para mitigar el impacto. ESET comparte las acciones clave para …
Uber lanza en México nueva opción de seguimiento con video para papás y mamás de adolescentes
● La nueva opción para las cuentas de Uber Teens dará acceso a padres y tutores auna transmisión de video en vivo del interior del …