Verbena, posada, villancicos, buena música, baile y la mejor propuesta
gastronómica están presentes en las experiencias decembrinas en uno de los
lugares icónicos e incomparables en la CDMX: Hacienda de los Morales.
La atmósfera navideña de las fiestas decembrinas
en México es única y se construye a partir de una rica combinación de tradiciones
culturales, sabores, sonidos y colores que hacen que esta época sea grandiosa. La
gastronomía en nuestro país y en esta temporada, además de ser un conjunto de platillos
deliciosos, es también un reflejo de nuestra historia, cultura y sobre todo de los valores que
compartimos en familia.
Es en esta época del año, cuando nos reunimos alrededor de la mesa con nuestros seres
queridos, la comida se convierte en mucho más que un simple alimento: es el símbolo de
nuestra unión, de ese amor que ponemos en cada receta y de las ganas de compartir las
más deliciosas recetas; en Hacienda de Los Morales, lugar emblemático y tradicional desde
hace 57 años, se han encargado de brindar a los comensales una experiencia inigualable
en cada visita.
En esta ocasión, las fiestas decembrinas no podían pasar inadvertidas para la Hacienda,
por lo que crearon un Menú de Sugerencias Decembrinas; disponible a partir del 16 de
noviembre hasta el 31 de diciembre. De igual manera nos sorprenden con los eventos más
icónicos del año, sus tradicionales fiestas de Navidad y Año Nuevo.
Estas tres experiencias buscan que los visitantes disfruten de la temporada a través de las
delicias culinarias del chef ejecutivo, Benigno Fernández, el cual diseñó y plasmó en los
distintos menús los sabores de esta época, aunado a las experiencias que el equipo de este
maravilloso lugar pensó para estas festividades.
Lo interesante, es lo que se vive pasando la puerta principal de la Hacienda de los Morales,
ya que no solo se centran en el placer gastronómico, sino en crear una atmosfera mágica y
festiva donde la decoración y ambientación navideña te transporta a un mundo de ensueño.
El tradicional árbol de Navidad, decorado con esferas, iluminación y estrellas, es el corazón
de la Hacienda y se encuentra en su bar- patio. Las Nochebuenas juegan un papel
importante en los pasillos de la hacienda, ya que esta flor, de temporada y de origen
nacional, es clásica para decorar en estas festividades. Su color rojo vibrante es sinónimo
de la Navidad.
Los clásicos sabores navideños incluidos en el menú de sugerencias decembrinas como el
bacalao a la vizcaína es uno de los platillos típicos, preparado con ingredientes como
jitomate, aceitunas, papas y pimientos. Los tradicionales romeritos son parte también del
menú, un platillo imperdible de tu visita son los Camarones con Romeritos acompañados de
tortitas de camarón y papa.
El ponche navideño es una deliciosa bebida caliente preparada con tejocotes, canela,
ciruelas, Jamaica, tamarindo y otras frutas. El tradicional sabor dulce de los buñuelos se
disfruta especialmente en esta temporada, cubiertos con azúcar y a veces con miel. En la
verbena que se ofrece en la cena navideña del 24 de diciembre podrán degustar de estos
deliciosos manjares.
Las posadas son una de las tradiciones más queridas y arraigadas en nuestra cultura.
Basadas en la historia de la búsqueda de posada de María y José previo al nacimiento del
Niño Jesús, esta celebración incluye el canto de villancicos y, por supuesto, la canción de
«Pedir Posada», acompañada de velitas y luces de bengala.
Mientras se entonan diversas canciones navideñas, como «Los peces en el río», «Noche de
Paz» y «Campana sobre campana», el ambiente se llena de alegría y espiritualidad. Las
piñatas de siete picos, que simbolizan los siete pecados capitales, ofrecen una oportunidad
para que todos participen y rompan las malas influencias.
Menú de Sugerencias Decembrinas de Hacienda de los Morales: Este rico menú está
pensado para honrar los tradicionales sabores de la temporada, buscando que en cada
bocado se evoque un recuerdo decembrino, en el que el ambiente cálido y mexicano de la
hacienda logren transportar y envolver a los visitantes. Estos elementos los encontramos en
el pavo relleno con jalea de arándanos, el bacalao a la vizcaína con chile güero, la crema de
cebolla con aceite de trufa, los camarones con romeritos y tortitas de camarón y el esencial
platillo Clam Chowder.
El menú también tiene innovadoras propuestas como la alcachofa al Josper con salsa
holandesa, tocino y queso parmesano, una entrada caliente que rompe esquemas. Los
camarones estilo Hacienda, muy recomendados, pues la salsa a la diabla y el caviar que lo
acompaña es una explosión única de sabores. El pastel de queso con guayaba y ate de
membrillo combina sabores dulces y salados logrando un equilibrio en su juego de texturas,
claramente un postre mexicano que complementa el menú.
Cena Navideña – 24 de diciembre: Para esta ocasión, Hacienda de los Morales ha
construido una experiencia completa, con el objetivo de que los asistentes conviertan su
visita en el mejor recuerdo de la época. Este evento incluye una variedad de actividades
que complementarán la elegante propuesta gastronómica, como la posada navideña con
ponche, un coro en vivo interpretando villancicos, piñatas para los más pequeños, así como
diversos espacios para tomar fotografías que se convertirán en especiales recuerdos.
Además de la visita de Santa Claus y algunas otras sorpresas a revelarse ese día.
Habrá dos modalidades de la cena de 4 tiempos: el servicio en Restaurante con música en
vivo y la Cena-Baile amenizada con grupo versátil.
Cena de Fin de Año: Para este evento, se conservan las modalidades de Restaurante con
música en vivo y Cena-Baile, el propósito primordial es disfrutar el cierre del año y de
comenzar con la mejor actitud el Año Nuevo. El menú de esta cena incluye dos menciones
honoríficas, el filete de res relleno con queso gruyère y salsa de pimienta al jerez, y el
cheesecake de baileys con mousse de chocolate blanco y avellana como postre.
Es importante destacar que existen opciones veganas y vegetarianas para los menús de
ambos eventos, lo que logra que Hacienda de los Morales se adapte a las necesidades y
preferencias de sus visitantes.
Hacienda de los Morales pensó en todo para que disfrutes estas fechas sin preocuparte,
goza con tu familia y amigos en un lugar emblemático con los mejores platillos de la
temporada y una ambientación de ensueño, adicional a todas las experiencias preparadas
para sorprenderte.
Puedes adquirir tus boletos directamente en el área correspondiente:
Cena – Baile
WhatsApp: 56 1122 6911
Teléfono: 55 5283 3029/79
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