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Gastronomía más allá del plato

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Lomón, ¡la nueva joya de Sonora que debes conocer!

La palabra Gourmet proviene del francés y describe a una persona con un paladar refinado y experto engastronomía. El término “Chef de Cuisine” significa literalmente …

LOCO FOR NAMI, UNA COLABORACIÓN QUE UNE AL SAKEMEXICANO CON EL MUNDO DE LAS CONSERVAS EN LATA

NAMI y Loco For Latas presentan Loco For NAMI, una colaboración que reúne tres propuestasde maridaje entre sake mexicano y conservas gourmet para crear un …

Se lanza Soko, la app que revela lo que pasa en la CDMX através de las personas que viven en ella

● En la CDMX se lanza una nueva app dedescubrimiento local que combina IA y participaciónhumana para revelar los mejores lugares, eventos y experiencias, sin …

Sinaloa en los Premios MexBest 2026 por su excelencia en hospitalidad y gastronomía

 El Cid Marina Beach Hotel y Héctor’s Bistro fueron reconocidos como Mejor Hotel y MejorRestaurante de la entidad Sinaloa destacó en los Premios MexBest …

Prepara Terroríficos Dedos de Bruja para tu Halloween

INGREDIENTESMantequilla: 225 gAzúcar Glass : 150 gYemas: 4 piezasHarina: 380 gConcentrado Arte Pan®*: 7 mLGelicolor® Súper negro y Verde Esmeralda: Dosificación por gotas (hastaobtener el …

Subway y Doritos dan vida al Chicken Frankie: el Sub de pan negro que llega solo por Halloween

Sí, es un pan negro. Y sí, lleva Doritos encima. Este Halloween, Subway transforma el elemento más icónico de sus Subs para dar vida a …

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Visión con manchas, destellos o percibir ondulaciones en líneasrectas: señales de alerta de problemas en la retina

● Especialistas llaman a identificar cambios repentinos o progresivos en lavisión de los adultos mayores. Ver líneas rectas como siestuvieran onduladas, notar una mancha en …

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Un retraso puede mandar 18 toneladas de alimentos a labasura: el costo de exportar perecederos a EE.UU.

● Desechar cargas de 18 toneladas en EU cuesta entre US$800 y US$2,000, sinconsiderar logística, almacenamiento y cadena de frío.● Entre 30% y 40% de …

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Gastronomía sinaloense que sabe a orgullo nacional

 Este mes patrio, descubre los platillos y las regiones que han hecho de Sinaloa un referentegastronómico nacional Varios de los platillos que hoy se …

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EL PUMPKIN SPICE DE NESPRESSO SALE DE CASA Y LLEGA POR PRIMERA VEZ A HOTELES, RESTAURANTES Y OFICINAS

Con la llegada del otoño y el fin del verano, se anhelan más los sabores que hacen evidente el cambio de temporada. Este año, Pumpkin …

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Migración y falta de relevo generacional presionan las actividadesproductivas en comunidades rurales en México y Latam

● Pronatura trabaja con productores de Michoacán y Xochimilco para impulsaralternativas productivas sostenibles frente a los efectos del cambio climático.● Alianzas Climáticas es un proyecto …

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FUSIÓN DE ORÍGENES: TABLAS TALLER AGRÍCOLA Y CASILLERO DEL DIABLO UNEN MÉXICO Y CHILE EN UNA MISMA BOTELLA

El vino fusiona uvas mexicanas del Valle de Guadalupe y uvas chilenas provenientes del Valle del Maule, en el primer proyecto binacional de Casillero del …

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Las enfermedades del corazón fueron la principal causa de muerte en México durante 2025

 En México, 36.6% de los escolares y 40.1% de los adolescentes presentan sobrepeso u obesidad, deacuerdo con la ENSANUT Continua 2020-2024, lo que refuerza …

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Más allá de la playa: los Pueblos Mágicos que vale la pena conocer en México

 Desde volcanes y arquitectura tradicional hasta islas, manglares, zonas arqueológicas ycomunidades frente al mar, este estado es hogar de varios destinos con características que …

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Después del Grito viene el recalentado: 123 IAP comparte cómo aprovechar la comida del 15 de septiembre

En México se desperdician más de 30 millones de toneladas de comida en buen estado cada año. El 15 de septiembre reúne a familias y …

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