Cada comienzo de año trae consigo una oleada de buenos propósitos, y entre los más
recurrentes destaca el de mejorar la alimentación: optar por opciones más saludables,
equilibradas y, por qué no, también accesibles. A pesar de la percepción común, llevar una
dieta sana no tiene por qué ser costoso ni complicado; se trata, simplemente, de tomar
decisiones conscientes.
Tras los excesos gastronómicos de diciembre, marcados por platillos indulgentes y
celebraciones sin fin, enero se presenta como la oportunidad perfecta para volver a
empezar. Es el momento de recuperar el equilibrio y convertir la cocina en un aliado de la
salud, sin renunciar al sabor ni al disfrute.
En Magefesa comprendemos que la cocina moderna exige practicidad y eficiencia, sin
renunciar al placer de comer bien. Por eso, hemos seleccionado recetas saludables,
económicas y fáciles de preparar con nuestras ollas y utensilios, diseñadas para optimizar
tu tiempo y cuidar de tu bienestar.
Comienza el año sacando el máximo provecho a tus ollas Magefesa y disfruta de platos
llenos de sabor, nutrición y sencillez.
Pasta integral con verduras
Ingredientes:
● 1 paquete de pasta integral de 450 g
● 2 tazas de brócoli en ramilletes
● ½ cebolla picada
● 1 pimiento amarillo
● 4 jitomates picados
● 1 taza de champiñones
● Aceite de oliva
● Sal y pimienta
Preparación:
● Cocer en tu Olla Emerald la pasta integral.
● Cortar floretes de brócoli, el pimiento en rebanadas para dar más color y también los
champiñones. Cortar el jitomate en cubos.
● Calentar un poco de aceite de oliva en tu Sartén Emerald para freír la cebolla y el
resto de las verduras. Agrega el jitomate en cubos.
● Salpimentar al gusto.
● Añadir la pasta integral cocida.
● Espolvorear queso parmesano una vez servido.
Pollo Spicy
Ingredientes:
● 2 dientes de ajo
● 1 cucharadita de jengibre
● 3 medias pechugas sin hueso, sin piel, cortadas en tiras
● 3 tazas de brócoli
● 3 cebollines
● 2 cucharaditas de salsa Hoisin
● 1 cucharada de aceite de ajonjolí
● ½ cucharadita de hojuelas de chile
● 3 cucharadas de nueces de la india en mitades
Preparación:
● Rebanar los cebollines en trozos pequeños
● Agregar en tu Sartén Prisma un poco de aceite para freír el cebollín.
● Triturar los ajos con ayuda del utensilio Prisma directo en el sartén
● Añadir un poco de jengibre rallado
● Colocar las tiras de pollo ya salpimentadas. Freírlas y reservarlas.
● Cocinar los floretes de brócoli con sal y pimienta hasta que suavicen
● Regresar el pollo a la sartén agregando un chorrito de aceite de ajonjolí, una
cucharada de salsa Hoisin. Mezclar los ingredientes.
● Agregar un poco de hojuelas de chile y las nueces de la india. Integrar bien.
Pollo al limón
Ingredientes:
● 4 muslos de pollo
● Jugo de 3 limones
● 3 limones en rebanadas
● ½ vaso de vino blanco
● 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
● Aceite necesario
● 1 cucharada de azúcar
● Sal y pimienta
● Ramitas frescas de orégano para decorar
Preparación:
● Salpimentar los muslos
● Agregar aceite en tu Olla de Presión Favorit para freír los muslos por ambos lados
hasta que obtengan ese color dorado
● Agregar el vino a la olla y el jugo de los limones
● Añadir el consomé de pollo en polvo diluido en agua
● Cerrar la olla y cocinar por 25 minutos
● Mientras tanto, en tu sartén Coral caramelizar las rebanadas de limón,
espolvoreando un poco de azúcar encima de ellas
● Sacar los muslos de la olla, primero liberando la presión los cuales estarán listos
para servir
● Decorar con los limones caramelizados y unas ramitas frescas de orégano
● Baña con un poco del caldo de la olla
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Acerca de Magefesa®
Magefesa es una marca con más de 75 años de experiencia en el mercado de enseres de cocina. Fundada en 1948, es líder europeo en la fabricación de ollas de presión. Magefesa S.A de C.V. es filial de Cantra, S.L., empresa española con sede en Santander, España, la cual opera en tres principales segmentos: menaje de cocina, cubiertos y electrodomésticos menores. Magefesa ha sido un símbolo de alta calidad, seguridad e innovación con presencia en más de 45 países como Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea, Australia, Nueva Zelanda y los principales mercados en Europa y América Latina. Síguenos en nuestras redes sociales:
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