Dentro de NH Hotel Group, gran parte de los puestos están liderados por mujeres.
Detrás de la gastronomía de NH Collection Centro Histórico; ubicado en Palma 42, en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, a pocos pasos del museo de la ciudad, el recinto arqueológico del Templo Mayor y la plaza principal con su imponente catedral gótica, se encuentra Verónica Aguilar, chef ejecutiva.
A través de su cocina, Verónica Aguilar refuerza la sustentabilidad, la cual nos caracteriza como empresa, siendo la sustentabilidad uno de los pilares fundamentales de NH Hotel Group. Verónica se especializa principalmente en platillos mexicanos, en un restaurante que cuenta con una terraza al aire libre para que acompañes tus alimentos con la mejor vista del Centro Histórico.
Verónica busca ser creativa con los alimentos y estar en la vanguardia gastronómica, su menú ofrece alimentos frescos que son elaborados al momento, además de contar con un menú vegetariano y vegano, para quienes así lo deseen.
Verónica Aguilar es una de nuestras chefs ejecutivas más distinguidas de toda la República Mexicana, no solo por sus platillos, sino también por ser la responsable de la organización de equipos en servicio y preparación de banquetes, supervisión de los procedimientos de manipulación segura de alimentos y del cuidado de los estándares de servicio que representa la marca, como lo es involucrar el sello de Feel Safe at NH en cada uno de los procesos de realización de alimentos.
Verónica mantiene a NH Collection Mexico City Centro Histórico a la vanguardia gastronómica imprimiendo un sin fin de emociones a través de sus sabores a cada visitante. Por historias como la de nuestra chef Verónica, NH Hotel Group reitera su compromiso con la igualdad de género y sostiene que en todos los niveles de la compañía se encuentran puestos liderados por mujeres.
Bajo el concepto Feel Safe at NH, que la Compañía puso en marcha con el fin de preservar la seguridad de viajeros y empleados, se han adecuado cerca de 700 estándares para rediseñar por completo el ciclo de experiencia del cliente. Avaladas por expertos, estas medidas se implementaron en cada una de las 364 propiedades del Grupo en el mundo para brindar la máxima garantía de seguridad, en los procesos de limpieza e higienización de cada espacio del hotel, nuevas soluciones digitales, procesos y protocolos para la gestión de la restauración, normativas de distanciamiento social y el control de la purificación del aire y el agua, entre otras. Feel Safe at NH contempla además diferentes iniciativas, como el servicio FastPass para realizar check-in y check-out de forma online, al igual que la elección de su habitación, y la aplicación Mobile Guest Experience, un sistema innovador que permite controlar la estadía en el hotel desde cualquier dispositivo electrónico móvil y acceder a todo tipo de servicios e información manteniendo el distanciamiento social con los empleados y evitando al máximo el contacto con múltiples superficies.
NH Collection:
NH Collection es la marca de alto nivel superior de NH Hotel Group, que destaca por sus hoteles únicos y emblemáticos en las principales ciudades de Europa y América Latina. Según la propuesta de valor premium de la cadena, estos hoteles conservan su carácter local para inspirar y cautivar a sus invitados. En un esfuerzo por ir más allá de lo común, los hoteles NH Collection están completamente diseñados para aquellos que quieran aprovechar al máximo sus estadías y vivir momentos verdaderamente extraordinarios a través de experiencias únicas, creativas e innovadoras.
Sobre NH Hotel Group:
NH Hotel Group es un consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América, donde opera más de 370 hoteles. Desde 2019 la Compañía trabaja junto a Minor Hotels en la integración de sus marcas comerciales hoteleras bajo un mismo paraguas corporativo con presencia en más de 50 países de todo el mundo. Se ordena así un portafolio de más de 500 hoteles bajo ocho marcas: NH Hotels, NH Collection, nhow, Tivoli, Anantara, Avani, Elewana y Oaks, que completan un amplio y diverso espectro de propuestas hoteleras conectadas a las necesidades y deseos de los viajeros globales de hoy en día.
