19 de julio de 2025 – En el corazón del Valle de
Guadalupe, donde los aromas del vino y la brisa del Pacífico se mezclan, Decantos
Vinícola, celebra su décimo aniversario con una experiencia única que invita a brindar por
una década de pasión y evolución.
El próximo sábado 19 de julio, desde las 4:00 p.m. hasta la medianoche, la vinícola abrirá
sus puertas para recibir a entusiastas del vino, la gastronomía y el arte en el
EventoDeLaBota, una celebración en la que los asistentes vestirán de blanco como
símbolo de elegancia y unidad. Los boletos ya están disponibles en
eventos.decantosvinicola.com.
Esta fiesta rinde homenaje a la cultura del vino mexicano, al arte contemporáneo y a la
riqueza gastronómica de Ensenada, ciudad que fue reconocida por la UNESCO como
Ciudad Creativa en Gastronomía gracias a su diversidad culinaria, ingredientes locales y
propuestas innovadoras.
Como parte de la celebración, cada invitado recibirá una bota conmemorativa de vino de
un litro, elaborada artesanalmente en España por el renombrado Jesús Blasco. Esta pieza
es más que un objeto de colección: es un tributo a la tradición vinícola, un símbolo de
celebración y un recuerdo de esta noche especial.
GASTRONOMÍA DE ALTO NIVEL
El maridaje será un festín inolvidable: más de una docena de chefs y restaurantes
representativos de Ensenada, junto a invitados especiales de San José del Cabo como
Hotel El Ganzo y Veleros Beach Club presentarán sus creaciones, exaltando ingredientes
locales con una propuesta gastronómica innovadora. Participarán talentos como:
David Castro Hussong (Pepe el Toro)
Daichi Sato (Sakanaya Murajiro)
Diego Hernández Baquedano (DH Restaurante)
Carlos Medina (Hotel El Ganzo, San José del Cabo)
Ángel Beltrán (La Conchería)
Tania Livier (Tanto Santo)
Ángel Camarena (Veleros Beach Club, San José del Cabo)
Aram Orozco (Decantos)
David Salgado (Clara)
Rodolfo Lizárraga (Lechonis)
Alberto Mancilla (Mariscos Bahía de Ensenada)
Viviana Mtz Wenceslao (Mixtura)
Armando Guardado (Tacos El Buen Sazón)
Héctor Martínez (Catering Lorena Cárdenas)
Carlos Guerrero (León del Pacífico)
Alex (Mariscos El Gordito)
EL ARTE Y LA MÚSICA, PROTAGONISTAS DE LA NOCHE
La zona de producción de Decantos se convertirá en una instalación artística viva
gracias al talento del maestro Héctor Herrera, acompañado por residentes del
Centro de Residencias e Investigación Artística (CRIA). Juntos, crearán una
experiencia visual inmersiva que fusiona creatividad y vinicultura.
La música también será parte esencial de la celebración. El DJ Edwin Viqueira
marcará el ritmo de la tarde, seguido por la banda Ovejas Negras, y el gran cierre
estará a cargo de Aleks Syntek, quien conmemora 35 años de trayectoria
musical.
Este evento es más que un aniversario, es un tributo a quienes han acompañado a
Decantos en cada cosecha, en cada copa compartida, en cada historia contada. Gracias
a ustedes, esta vinícola es lo que es hoy. Y este décimo aniversario es para celebrarlo
juntos.
¡Brindemos por una década de pasión, tradición y grandes momentos!
