Ser chef es más que una profesión, es un arte. Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, un día para conmemorar a aquellas personas que con creatividad y sazón logran tranformar simples ingredientes en platillos extraodinarios. Sorprendiéndonos con su sabor, color y con experiencias inigualables. No hay mejor forma de celebrar este día que con PAM® y todas sus múltiples presentaciones, que te permitirán preparar múltiples platillos con menos grasa, para sentirte Chef por un día.

Pon a prueba tus habilidades y celebra el Día del Chef preparando esta rica y fácil receta de albóndigas campestres. Te compartimos cada paso a continuación para que explores el Chef que llevas dentro. ¡Sigue los pasos y disfruta!
Ingredientes
1 lata de PAM® original
¼ de kilo carne molida de res
¼ de kilo carne molida de cerdo
1 diente de ajo finamente picado

2 cucharadas de cebolla
finamente picada
1 huevo batido

1 taza de habas peladas y
cocidas
1 zanahoria picada en cuadritos
cocida
Salsa
500 g de puré de tomate
Chipotle de lata al gusto
1 taza de agua
1 diente de ajo troceado
¼ de cebolla troceada
5 ramas de perejil
Sal y pimienta al gusto para
sazonar

Proceso

En un recipiente, agrega la carne molida de cerdo, la carne de res, cebolla picada,
el ajo picado y el huevo batido. OJO: tem cuidado ya que la consistencia no debe
quedar aguada.
Rocía ligeramente con un poco de PAM®, sazona al gusto y mezcla.
Forma pequeñas bolitas de albóndigas del tamaño deseado. En una sartén
rocía PAM®, fríe las albóndigas y reserve.
Licúa el puré con el ajo y la cebolla troceada, el chipotle, el perejil y el agua.
En una sartén rocía PAM® y fríe la salsa, sazona y deja hervir por 5 minutos.
Agrega las albóndigas y las verduras, deja que suelte el hervor por unos minutos
más y ¡Estará listo para servir!
TIP: Si se pasó el huevo en la carne molida, puedes agregar un poco de avena o pan
molido.
Si crees que todos los aceites son iguales, no has probado PAM®. ¡Celebra tu amor por la cocina todos los días y disfruta nuevos platillos con menos aceite! Encuentra PAM®
Original en: COSTCO, Superama, Soriana, Chedraui, City Fresko.
Para más información consulta la página: https://pam.mx/