- Una de las mejores formas para descubrir un destino es a través de las experiencias que
combinan naturaleza, aroma, sabor y aventura
El estado de Nayarit sabe a lo mejor de México gracias a
su extensa oferta gastronómica, donde sobresalen diversas rutas llenas de aroma, sabor y
aventura que enamoran a todo aquel que se atreve a explorarlas. Estas son algunas de ellas:
Ruta Tepic: Mariscos y cerveza, un maridaje perfecto
La Ruta Tepic combina dos elementos gastronómicos que maridan a la perfección: los mariscos y la
cerveza. Este tour culinario que se realiza en la capital nayarita invita a disfrutar de los sabores
más auténticos del estado en un recorrido que incluye desde platillos clásicos hasta opciones
gourmet, acompañados de cervezas artesanales.
Esta travesía comienza con el traslado de los participantes del Exconvento de la Cruz al
restaurante “Mi Acaponetita”, donde se pueden disfrutar de un cooking show (programa de
cocina) con camarones estilo Acaponeta y degustar platillos clásicos de mariscos. La ruta continúa
en el Restaurante ANUC, donde hay una degustación de platillos gourmet acompañada de un taller
de mixología con cerveza.
Una vez que la garganta agarra calor, el siguiente punto de la ruta es un recorrido guiado por las
instalaciones de la famosa Cervecería SAMAO, donde su personal comparte los detalles del
proceso de producción de esta popular bebida. Este paseo dentro de sus instalaciones concluye en
su precioso jardín con una deliciosa cata de sus cervezas artesanales acompañada con la mejor
música ambiental.
La Ruta Tepic de mariscos y cerveza concluye con el traslado al mismo punto de partida, el
Exconvento de la Cruz.
Ruta del Café
El estado de Nayarit es el destino perfecto para los viajeros y amantes de la cultura cafetera a
través de un recorrido que incluye diversas actividades gastronómicas, artesanales y de aventura.
Se trata de la Ruta del Café, un tour que incluye una vista a diversos puntos de la entidad, entre los
que destacan los municipios de Xalisco y el Pueblo Mágico de Compostela.
Xalisco, el primer destino de esta ruta llena de aroma y sabor, es considerado el principal
productor de café de la entidad. Las actividades abarcan un desayuno típico que incluye tasajo de
res a las brasas, productos frescos y un tradicional café de olla de la región; además de una visita a
un vivero local donde el personal a cargo comparte los detalles de la técnica conocida como
“beneficio seco», esencial para la separación de semillas de café.
Este viaje sensorial continúa en el Pueblo Mágico de Compostela, un destino con 150 años de
historia cafetalera – iniciada por colonos franceses –, que ofrece una combinación inigualable de
sabor, cultura y aventura. Durate el recorrido los participantes pueden conocer la famosa «Calle
del Café» y platicar frente a frente con productores locales como los que laboran en la Cafetería
Aroma Real, un establecimiento donde se sirve café 100 por ciento orgánico.
En esteestablecimiento, los expertos explican paso a paso el proceso desde la cosecha hasta el tostado.
Además de este encuentro uno a uno, se pueden realizar actividades al aire libre como senderismo
por los cafetales ubicados en las montañas, deleitarse con las privilegiadas vistas del paisaje y
entablar contacto directo con la naturaleza.
Estas son sólo un par de rutas para acercarte a Nayarit, pero para los que tienen ganas de conocer
las demás riquezas que ofrece el destino, el turismo rural o turismo ecológico es perfecto para
complementar una visita al estado. Una de las opciones imperdibles es el avistamiento de aves en
el estero de La Tovara, cerca del municipio de San Blas, uno de los mejores lugares del país para
observar aves exóticas, desde flamencos garzas, tucanes hasta aves migratorias. Otra de las
actividades esenciales es la liberación de tortugas marinas, la cual se realiza en playas como San
Blas, Platanitos y Punta El Custodio. En estos puntos es posible participar en programas de
conservación que protegen a las tortugas golfinas.
Cada parada de esta de estas rutas del sabor y aventura; son una muestra de la inigualable riqueza
gastronómica y turística que posee el estado de Nayarit, una tierra llena de experiencias únicas e
inolvidables.
Para más información visita: https://visitnayarit.travel/
