● Con la llegada del calor, lo que más se antoja son recetas frescas, ligeras y llenas de sabor. Por eso, Manzanas Washington y Mother of Gastronomy se unieron para crear una propuesta deliciosa: fideos chinos con manzana crujiente, una receta fácil, original y perfecta para disfrutar del verano.
Una excelente forma de hacerlo es a través de frutas jugosas, ricas en agua y nutrientes, como las manzanas. Su frescura, textura crujiente y sabor equilibrado, las convierten en las aliadas perfectas para esta temporada. Y si buscas es una receta que combine lo mejor de la cocina asiática con un toque original y delicioso, no puedes dejar pasar estos fideos chinos con Manzana. Por eso, Manzanas Washington y Mother of Gastronomy se unieron para crear una propuesta fresca, deliciosa y fácil de preparar, ideal para sorprender tu paladar este verano.
Disfruta de esta receta fácil, saludable y deliciosa con Manzanas Washington. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa!
Ingredientes (4 porciones):
1 manzana Red Delicious, 1 manzana Gala, 1 manzana Granny Smith, 200 g de fideos chinos de arroz, 16 camarones medianos limpios, 1 zanahoria grande en juliana, 2 tazas de germen de soya, 2 cdas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
Aderezo picante:
250 g de yogurth griego sin azúcar, 5g de hojuelas de chile de árbol, jugo de 3 limones, sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
Hervir agua y cocinar los fideos hasta que estén suaves. Escurrir y reservar, cortar las manzanas en cubos pequeños, mezclar los ingredientes del aderezo y salpimentar. Calentar aceite, dorar los camarones. Añadir zanahorias y manzanas. Cocinar unos minutos y agregar el germen. Salpimentar y cocinar 5 minutos más. Enfriar, añadir los fideos y el aderezo. Mezclar y servir.
· TIP: Puedes usar también manzana Cripps Pink, Ambrosia, Honeycrisp o Cosmic Crisp® de Manzanas Washington.
