Sorprende a familiares y amigos con recetas del otro mundo como La Pizza Calavera, la
Ensalada de Frijoles Sangre de Toro o unas Banderillas de salchipulpo.

La temporada de Halloween y Día de Muertos está a la vuelta de la esquina, y no hay mejor
manera de celebrarla que con la deliciosa gastronomía que nos ofrece. Desde el tradicional pan
de muerto y calaveritas de azúcar, hasta las creativas recetas temáticas de Halloween, esta
época es perfecta para disfrutar de sabores únicos y festivos.
Es por esto que La Costeña® te comparte una serie de recetas para que disfrutes de esta
época. Espanta a conocidos y amigos con estos platillos divertidos ¿o espeluznantes?

Pizza Calavera
Ingredientes
 1 pieza de masa para pizza
 30g de harina
 1 tetrapack de Puré de tomate condimentado
La Costeña®
 2 tazas de queso mozzarella rallado
 1 taza de chorizo frito
 1/2 lata de Elote dorado La Costeña®
drenado
 32g de aceitunas verdes rebanadas
 1/2 lata Rajas jalapeño La Costeña®
drenadas
Preparación

1. Estirar la masa para pizza hasta formar un círculo grosor de 0.5 cm. Cortar en forma de
   calavera y doblar las orillas.
2. Salsear con puré de tomate La Costeña®, cubrir con queso mozzarella, chorizo frito,
   elote dorado La Costeña®, aceitunas y rajas jalapeño La Costeña®.
3. Hornear a 180°C por 12 min. Cortar y servir.

Momias de jalapeño
Ingredientes
 8 cucharadas de queso crema
 2 cucharadas de nuez picada
 2 cucharadas o 15g de perejil
 Sal y pimienta al gusto
 8 piezas de jalapeños enteros

 200g de pasta de hojaldre
 1 huevo
 8 piezas de aceitunas negras sin hueso
 4 piezas de Zanahoria en escabeche La Costeña®
Preparación

1. Mezclar en un tazón el queso crema, la nuez picada, el perejil y sal con pimienta.
2. Sacar de la lata los chiles y drenarlos. Abrirlos y retirar las venas y las semillas.
3. Rellenar los chiles con queso crema.
4. Estirar la pasta hojaldre colocando harina en la superficie, cortar tiras delgadas.
5. Envolver los chiles con la pasta hojaldre, brochear con el huevo los chiles y hornear a
   200°C por 15 minutos.
6. Partir las aceitunas por la mitad y decorar formando los ojitos.
7. Cortar las zanahorias en escabeche La Costeña en triángulos y colocar cada una al
   centro de cada ojito. Servir.

Banderillas de salchipulpo ensangrentados
Ingredientes
 1 1/2 tazas de harina
 66g de azúcar
 3 cucharadas de harina de maíz
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de polvo para hornear
 2 piezas de huevos
 1/2 taza de leche
 6 piezas de salchichas
 1 barra de queso crema
 1/2 lata de Elote Dorado La Costeña®
 Cantidad necesaria de aceite para freír
 1/2 taza de Catsup La Costeña®
 1/2 taza de Mayonesa La Costeña®
Preparación

1. Para la mezcla de banderillas juntar en un bowl la harina, azúcar, harina de maíz, sal,
   polvo para hornear, huevos y leche. Incorporar hasta eliminar todos los grumos.
2. Cortar las salchichas en forma de pulpo, colocar un palillo para brocheta. Cubrir con el
   queso crema formando la cabeza del pulpo y agregar el grano de elote por encima.
3. Sumergir media salchicha sobre la mezcla de banderilla. Freír en aceite hasta que
   obtengan un color dorado.
4. Retirar del aceite y dejar escurrir en papel absorbente.
5. Colocar ojos con gotas de cátsup y rebanar aceitunas para simular la boca del pulpo y
   la sangre
6. Servir.

La Costeña® te invita a disfrutar estas fechas como mejor sabe hacerlo: con sabor. No olvides
visitar la página principal donde podrás encontrar más ideas para preparar platillos y sorprender
a tus seres queridos: https://www.lacostena.com.mx/es/

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