- El Refettorio Ambrosiano y NH Hotel Group repartieron 150 comidas a personas de escasos recursos.
La Fundación Palace y Food For Soul; organización sin fines de lucro, fundada por el chef Massimo Bottura con la finalidad de a combatir el desperdicio de víveres en aras de la inclusión social y el bienestar; se unieron para preparar comidas a 150 personas sin hogar y transformar alimentos recuperados en platillos deliciosos y saludables.
Food for Soul creó el “Refettorio Ambrosiano”, comedores de beneficencia alrededor del mundo como en Río de Janeiro, París, Londres, Milán, Lima y ahora en Mérida, Yucatán, invitando a reconocidos chefs de la Península Yucateca a cocinar a partir del excedente de alimentos.
El Chef Ejecutivo Carlos Gabriel Olvera, de NH Collection Mérida Paseo Montejo, fue uno de los reconocidos chefs invitados al evento y compartió de manera voluntaria su creatividad, habilidad y experiencia para deleitar el paladar de decenas de personas; como jóvenes de refugios, albergues y casas de resguardo, que se deleitaron a través de sus platillos.
Así mismo, NH Collection Mérida Paseo Montejo, además donó un porcentaje de alimentos al Refettorio Ambrosiano para lograr transformar y beneficiar la vida de más personas, siempre reforzando el compromiso de NH Hotel Group con la responsabilidad social.
Bajo el concepto Feel Safe at NH, que la Compañía puso en marcha con el fin de preservar la seguridad de viajeros y empleados, se han adecuado cerca de 700 estándares para rediseñar por completo el ciclo de experiencia del cliente. Avaladas por expertos, estas medidas se implementaron en cada una de las 364 propiedades del Grupo en el mundo para brindar la máxima garantía de seguridad, en los procesos de limpieza e higienización de cada espacio del hotel, nuevas soluciones digitales, procesos y protocolos para la gestión de la restauración, normativas de distanciamiento social y el control de la purificación del aire y el agua, entre otras. Feel Safe at NH contempla además diferentes iniciativas, como el servicio FastPass para realizar check-in y check-out de forma online, al igual que la elección de su habitación, y la aplicación Mobile Guest Experience, un sistema innovador que permite controlar la estadía en el hotel desde cualquier dispositivo electrónico móvil y acceder a todo tipo de servicios e información manteniendo el distanciamiento social con los empleados y evitando al máximo el contacto con múltiples superficies.
NH Collection:
NH Collection es la marca de alto nivel superior de NH Hotel Group, que destaca por sus hoteles únicos y emblemáticos en las principales ciudades de Europa y América Latina. Según la propuesta de valor premium de la cadena, estos hoteles conservan su carácter local para inspirar y cautivar a sus invitados. En un esfuerzo por ir más allá de lo común, los hoteles NH Collection están completamente diseñados para aquellos que quieran aprovechar al máximo sus estadías y vivir momentos verdaderamente extraordinarios a través de experiencias únicas, creativas e innovadoras.
Sobre NH Hotel Group:
NH Hotel Group es un consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América, donde opera más de 370 hoteles. Desde 2019 la Compañía trabaja junto a Minor Hotels en la integración de sus marcas comerciales hoteleras bajo un mismo paraguas corporativo con presencia en más de 50 países de todo el mundo. Se ordena así un portafolio de más de 500 hoteles bajo ocho marcas: NH Hotels, NH Collection, nhow, Tivoli, Anantara, Avani, Elewana y Oaks, que completan un amplio y diverso espectro de propuestas hoteleras conectadas a las necesidades y deseos de los viajeros globales de hoy en día.
