De acuerdo con un estudio de Nielsen, tras la pandemia, los consumidores se volvieron más cuidadosos en susgastos; el panorama mundial obligó a las personas …
Gastronomía sostenible, una mirada a las nuevas formas de consumo consciente
La gastronomía sostenible, al paso del tiempo se ha convertido en un tema con diversas perspectivas y que forma parte de las asambleas en la …
Continúa la consolidación de la Federación Gastronómica de Yucatán en Europa
El presidente de la Federación, Mtro. Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, realiza una segundagira de trabajo al viejo continente en lo que va de este …
Alimentos que puedes almacenar por un largo tiempo
Sabemos que la alacena es un lugar muy importante en nuestras casas, siempre se puede encontrar dulces, galletas o alimentos que son necesarios para el …
CELEBRA EL “MES DEL GIN” CON LA MEJOR COCTELERÍA DE LA CIUDAD
Ha llegado la época de calor, y qué mejor manera de darle la vuelta que disfrutando todo el mes con los cócteles más refrescantes y …
LINGOKIDS RECONOCIDA COMO APLICACIÓN DEL AÑO DE APRENDIZAJE DE IDIOMAS
El galardón otorgado por los Edtech Breakthrough Awards 2023 reconoce a las mejores empresas, soluciones y productos tecnológicos en el mundo en materia educativa. Este …
Las tradicionales “Tortillas Ceremoniales” de Guanajuato
En gran parte del Estado de Guanajuato se asentó la cultura otomí y algunas de sus tradicionesgastronómicas se siguen conservando de la mano de las …
¡Orgullo mexicano! Paz Austin recibe premio al mérito por parte de la OIV en Jerez, España.
Paz Austin, directora general del Consejo Mexicano Vitivinícola, recibe premio al mérito porparte de la Organización Internacional de la Viña y del Vino. Es …
DESPERDICIO DE ALIMENTOS, CONSUME EL 21% DE AGUA DULCE DEL PLANETA
La industria del catering es responsable de entre 20% y 50% del desperdicio de alimentos según Equoevento. El 6% de los desperdicios de comida …
LA OCDE DA UN PASO HISTÓRICO: EL BIENESTAR ANIMALQUEDA INCORPORADO EN LAS LÍNEAS DIRECTRICES PARA EMPRESAS MULTINACIONALES
Las más recientes líneas directrices de la OCDE reflejan una tendencia mayor donde más inversionistas, empresas e instituciones están priorizando seriamente el bienestar de …