Como papá no hay dos, él es el que se emociona y grita en los partidos de fútbol, el que te enseña a andar en bici, el que juega contigo y te protege y apoya en cualquier situación, sin importar la edad que tengas. Sin duda, papá recrea momentos únicos y divertidos y es el mejor amigo que podemos tener para las aventuras. Por ello, este día del padre ya sea en casa o en tu parque más cercano, sorpréndelo con un picnic perfecto que recordará para siempre.
Te aseguramos que le encantará probar recetas que prepares con tus propias manos o aún mejor, que lo invites a realizar sus platillos favoritos juntos. Así pasarán un rato ameno que seguro recordarán con mucho amor.
¡No te preocupes si no eres un experto en la cocina o si tienes poco tiempo!, la licuadora Vitamix A3500 será tu mejor aliada y te ayudará a preparar todo tipo de recetas deliciosas y saludables de manera muy rápida y sencilla: desde un dip de espinaca y alcachofa, hasta una rica salsa barbecue que los dejará chupándose los dedos y te hará ver como el héroe o heroína de papá.
Te compartimos cuatro recetas para que puedas realizar el picnic perfecto para papá y pasar un momento memorable a su lado:
Crea la entrada de tu restaurante favorito en una versión picnic, más rápida y sencilla. Este dip caliente tiene una textura cremosa que es perfecta para untarla con totopos, pan pita o el pan favorito de papá. ¡Las posibilidades son infinitas! Lo mejor de todo es que podrás prepararla en cuestión de minutos con tu licuadora Vitamix.
Lo que necesitarás:½ taza (120 g) de mayonesa baja en grasa
½ taza (120 g) de crema ácida baja en grasa
1 rodaja de limón amarillo pelado y sin semillas
10 onzas (285 g) de espinaca congelada
⅛ de cucharadita de sal (opcional)
⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
1 diente de ajo
¼ de taza (25 g) de queso parmesano rallado
½ taza (70 g) de corazones de alcachofa escurridos y partidos en cubitos
Cómo prepararlo
Precalienta el horno a 350 ˚F (180 ˚C).
Vierte todos los ingredientes, menos los corazones de alcachofa, en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta
Selecciona la velocidad 1.
Licúa durante 15 segundos. Retira la tapa y baja la mezcla que haya quedado en las paredes del vaso.
Agrega las alcachofas y cierra bien la tapa.
Licúa durante 5-10 segundos más.
Vierte en una fuente para horno y hornea descubierta durante 20-25 minutos o hasta que quede burbujeante.
Sirve con galletas, pan pita, verduras o pan de centeno.
Para el plato fuerte, después del delicioso dip, puedes preparar una dulce y picante salsa barbecue que dejará a papá chupándose los dedos, perfecta para unas costillitas de res que puedes dejar reposando toda la noche. Seguro los transportará a las tradicionales reuniones familiares con los papás y primos, todos con sus playeras de equipos favoritos y la emoción de reunir a la familia. Con tu licuadora Vitamix podrás moler fácilmente todos los ingredientes y obtendrás una textura tan perfecta que nadie creerá que es una receta casera.
Lo que necesitarás:
- ½ taza (145 g) de sa
- ¼ de taza (25 g) de semillas de comino
- ¼ de taza de paprika picante
- 35 g (¼ de taza) de ajo deshidratado
- 25 g (¼ de taza) de cebolla deshidratada
- ¼ de taza (15 g) de chile en polvo
- ¼ de taza (55 g) de azúcar morena clara compactada
- 1 cucharada de mezcla de granos de pimienta
- 1 cucharadita de humo líquido
Cómo prepararlo
- Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
- Selecciona la velocidad 1, enciende la máquina y ve incrementando poco a poco hasta llegar a la máxima.
- Licúa durante 15 a 20 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Masajea todos los lados de las costillitas generosamente con el condimento. Envuélvelas en plástico transparente y déjalas reposando en el refrigerador toda la noche antes de ahumarlas. (Sigue tu método de ahumado favorito o prepáralas a la parrilla sobre fuego indirecto bajo durante 1 a 2 horas.)
Para acompañar estas costillitas hace falta una buena bebida. Si a tu papá le gusta disfrutar una cerveza en una tarde calurosa, al lado de sus amigos y familia, dale la vuelta con este Coctel de cerveza con ginebra y jengibre que será perfecto para él. Prepáralo con tu licuadora Vitamix, su potencia molerá los hielos de manera fácil y sencilla, obteniendo una mezcla deliciosa y creativa que le encantará a papá.
Para el jarabe de jengibre necesitarás:
- 1¼ tazas (150 g) de raíz de jengibre fresca picada
- 1 taza (200 g) de azúcar granulada
- 1½ tazas (360 ml) de agua
Cómo prepararlo: En una cacerola pequeña, coloca el agua, el azúcar y el jengibre.
Calienta hasta que comience a hervir.
Cocina a fuego lento y revuelva hasta que se disuelva el azúcar.
Retira del fuego y remoja durante 30 minutos.
Cuela y enfría.
Para el coctel de cerveza con ginebra y jengibre
- 5 cucharadas (75 ml) de jugo de limón fresco
- ⅓ de taza (75 ml) de jarabe de jengibre
- 1½ onzas líquidas (45 ml) de ginebra
- ½ taza (70 g) de cubos de hielo
- 5 onzas líquidas (150 ml) de cerveza ale
Cómo prepararlo:
- Vierte el jugo de limón, el jarabe, la ginebra y el hielo en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
- Selecciona la velocidad 1.
- Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
- Licúa durante 15 segundos.
- Vierte en una jarra o vaso grande con hielo y agrega 150 ml de cerveza. Revuelve y sirve.
¿Y qué es de un picnic sin tener un postre? Para cerrar con una sorpresa aún mayor, te recomendamos preparar una mezcla congelada de expreso con caramelo y chocolate que le hará recordar a papá el sabor del mejor café de su cafetería favorita, con el toque único de ser preparado en casa. Con tu licuadora Vitamix lo tendrás listo en cuestión de minutos y todos podrán disfrutar de la perfecta mezcla de sus ingredientes.
Lo que necesitarás
- 1 taza (240 ml) de leche vegetal (soya, almendra, avena o la leche alternativa de tu preferencia).
- ½ taza (120 ml) de expreso frío
- ¼ de taza (60 ml) de jarabe de caramelo
- ¼ de taza (25 g) de cocoa en polvo sin azúcar o leche con chocolate en polvo
- 2 tazas (260 g) de cubos de hielo
Cómo prepararlo:
- Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
- Enciende la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- Licúa durante 25 a 30 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
Ya tienes varias ideas de recetas para prepararlas en compañía de tu papá en este día tan especial, o sorprenderlo con un picnic perfecto para romper la rutina y pasar un momento agradable en familia.
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