● El Banco de Alimentos de Mazatlán inaugura una nueva sede que amplía su espacio
operativo de 600 a 1,600 m².
● El proyecto forma parte de las donaciones de Fundación Carlos Slim; a la
inauguración asistió Arturo Elías Ayub, en representación de la Fundación.
● La meta local es pasar de 10 mil a 22 mil personas atendidas hacia 2030, en una
región agrícola, comercial y turística.
El Banco de Alimentos de Mazatlán,
integrante de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), inauguró sus nuevas
instalaciones en la calle Puerto Salina Cruz, Parque Industrial Alfredo V. Bonfil. El proyecto
forma parte de las donaciones de Fundación Carlos Slim y amplía el espacio operativo de
aproximadamente 600 a 1,600 metros cuadrados, para mejorar la recepción, conservación,
clasificación y distribución de alimentos en el sur de Sinaloa.
A la ceremonia asistieron Arturo Elías Ayub, en representación de Fundación Carlos Slim,
y Enrique Gómez Junco, presidente de la Red de Bancos de Alimentos de México. En
lugar de un corte de listón, el acto consistió en el armado de paquetes alimentarios: la
nueva sede empezó a operar en el mismo gesto que le da sentido.
Por qué Mazatlán
Sinaloa es un estado productor y Mazatlán, además, concentra actividad comercial y
turística. Esa combinación genera excedentes en campo, centrales de abasto, comercios,
hoteles y servicios; buena parte de ellos, perecederos. En 2025, casi la mitad del volumen
rescatado por la Red BAMX a nivel nacional fueron frutas y verduras: producto que exige
rapidez y condiciones adecuadas de resguardo.
Pasar de 600 a 1,600 m² no es solo más piso. Da al banco local capacidad para recibir
mayores volúmenes, clasificarlos y conservarlos antes de que se pierdan. Hoy atiende a
alrededor de 10 mil personas; con esta sede busca llegar a 22 mil hacia 2030. Rescatar ese
alimento tiene un doble efecto: reduce desperdicio y mejora el acceso a una alimentación
más fresca y nutritiva.
La alianza, más allá de Mazatlán
La colaboración entre la Red BAMX y Fundación Carlos Slim, presentada en 2025, nació
para aumentar la capacidad de la red de recuperar alimento apto para consumo y hacerlo
llegar a quien enfrenta inseguridad alimentaria. El punto de partida es logístico: sin
transporte ni espacios de conservación y operación, el excedente se pierde aunque exista la
voluntad de donarlo.
Desde entonces, la alianza trabaja en dos frentes. Por un lado, movilidad: 17 unidades de
carga ya circulan en México, en apoyo a distintos Bancos de Alimentos. Por el otro,
infraestructura: en esta primera fase,nuevas bodegas e instalaciones en estados y regiones
como Aguascalientes, Zacatecas, Morelos, Veracruz, San Luis Potosí, Torreón, Chiapas y
Sinaloa.
Ese esfuerzo está orientado a una meta de largo plazo planteada al presentar la alianza:
triplicar el volumen de alimentos rescatados y beneficiar a más de 5 millones de mexicanos
hacia 2030. Enrique Gómez Junco, presidente de Bancos de Alimentos de México,
informó que la red cuenta hoy con 59 bancos y atiende a más de 2.7 millones de personas.
Cerrar esa distancia implica seguir sumando capacidad en el territorio, no concentrarla en
un solo punto.
Las nuevas instalaciones de Mazatlán se incorporan a esa colaboración. No sustituyen ni
resumen lo que la alianza ya opera en otras regiones: se añaden a las unidades y a la
infraestructura en marcha, ahora en un corredor agrícola, comercial y turístico del sur de
Sinaloa.
En representación de Fundación Carlos Slim, Arturo Elías Ayub destacó el alcance social y
económico del proyecto: “Me volví loco al conocer el impacto de este proyecto: hoy se les
da de comer a más de 2 millones de personas todos los días. Es un modelo sustentable,
social y con sentido económico. Tengo un gran reto en mi vida: llegar a 7 millones de
personas. Estoy muy feliz de inaugurar hoy la primera bodega y asumir esta gran
responsabilidad que me planteó el Ing. Carlos Slim: trabajar para que podamos llegar a
esos 7 millones de personas”. También llamó a empresas con posibilidad de aportar, y a
jóvenes y ciudadanos que pueden sumarse con tiempo y voluntariado.
Para Rafael Ernesto Domínguez Kelly, presidente del Patronato de Banco de
Alimentos Mazatlán, la nueva sede es una herramienta para dignificar la atención y
avanzar hacia una estrategia que reduzca la vulnerabilidad, más allá de cubrir solo una
necesidad inmediata.
Un llamado a sumar esfuerzos hacia 2030
Con las nuevas instalaciones de Mazatlán en operación, la Red BAMX y Fundación Carlos
Slim hacen un llamado a productores, centrales de abasto, comercios, hoteles, empresas y
aliados de todo el país a sumarse a esta colaboración. Cada donación de alimento,
capacidad logística, transporte, infraestructura o voluntariado puede contribuir a que más
alimento apto para consumo llegue a las personas que lo necesitan y a avanzar hacia la
meta de ampliar el alcance de la red hacia 2030.
