Diciembre es el mes más esperado por la mayoría: Intercambios de regalos, cenas de trabajo, reuniones familiares, las famosas fiestas “de traje” con amigos, y todo tipo de eventos que llenan buena parte de las agendas navideñas. Además de revivir anécdotas y pasar lindos momentos con las personas que queremos, estas fechas se caracterizan por algo muy importante: la comida.
Para darle un toque especial de sabor a todas esas experiencias por compartir, a continuación proponemos 3 deliciosas recetas muy fáciles de preparar, usando ingredientes sencillos. Desde divertidos tentempiés hasta platos fuertes, seguramente encontrarás algo que se adapte a tus gustos y necesidades, sin quitarte mucho tiempo para dejar un memorable recuerdo en el paladar de los invitados.
Arbolito crujiente con salsa “chipotlito” – La botana más fancy de la mesa con un toque de Jugo Maggi®
Ingredientes:
- 6 jitomates cherry cortados a la mitad.
- 3 cucharadas de Jugo Maggi®.
- ½ taza de salsa catsup.
- 3 cucharadas de refresco de naranja.
- 5 chiles chipotle adobado, molidos.
- 100 gramos de salchichas cocteleras ahumadas.
- 3 rodajas de tocino cortadas a la mitad a lo largo, fritas.
- 6 palillos de madera para brochetas.
- 6 vasitos transparentes de colores.
Preparación:
- Para hacer la salsa “chipotlito”, mezclar el Jugo Maggi® con la salsa catsup, el chipotle y el refresco de naranja. Separar.
- La parte más divertida, formar el árbol: Insertar 1 salchicha en cada palillo de forma horizontal y rodearla con el tocino. Después colocar 1 jitomate cherry en la punta y repetir el procedimiento hasta que no queden ingredientes.
- Colocar los arbolitos en un vaso y bañar al gusto con la salsa “chipotlito” antes de repartir.
Tip culinario: Si quieres resaltar más el sabor de la salsa, puedes agregarle un poco de vinagre a la mezcla.
Rollo de pollo con espinacas y queso – La combinación perfecta entre comida mediterránea y fiestas de fin de año con Maggi® Jugoso al Sartén® sabor Italiano
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de mezcla de 3 quesos, rallados.
- 1 taza de espinacas desinfectadas.
- 1 jitomate cortado en cubos.
- 4 milanesas de pollo (150 g c/u).
- 1 sobre de Maggi® Jugoso al Sartén® sabor Italiano.
Preparación:
- Combinar sólo 1 taza de la mezcla de quesos con las espinacas y el jitomate, lo que servirá de relleno.
- Colocar un poco en un extremo de la milanesa y doblar las orillas hacia adentro, enrollando cuidadosamente para evitar que se salga por los lados.
- Sacar una hoja de Maggi® Jugoso al Sartén® sabor Italiano y cubrir con ella una pieza de pechuga, cerrándola y presionando ligeramente para impregnar las especias.
- Poner la pechuga rellena y especiada en un sartén sin aceite, precalentado previamente a fuego bajo durante 1 minuto; tapar y cocinar con la misma intensidad de la flama, de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida.
- Retirar la hoja y repetir el procedimiento con el resto de las pechugas de pollo.
- Decorar cada pieza con el resto del queso mezclado para finalmente servir.
Tip culinario: Para aumentar el sabor de las espinacas, puedes saltearlas con un poco de mantequilla y ajo finamente picado.
Pastel azteca de pierna adobada – La jugosa solución para Navidad y Año Nuevo con tu favorito de siempre Consomate®
Ingredientes:
- 3 chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente.
- 3 chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente.
- 2 chiles chipotle adobados.
- 2 tazas de agua.
- 2 jitomates.
- 1 cubo de concentrado de tomate con pollo Consomate®.
- ½ cucharadita de sal con cebolla en polvo.
- 12 tortillas de maíz pasadas por aceite caliente.
- 125 g de tocino frito y picado.
- 500 gramos de pierna de cerdo, horneada y deshebrada.
- 100 g de queso tipo manchego, rallado.
- 1 envase pequeño de Media Crema Nestlé® refrigerada (190 g).
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Para la salsa, licuar los chiles con el agua, los jitomates, un cubo de concentrado de tomate con pollo Consomate® y la sal con cebolla. Calentar hasta que espese ligeramente.
- En un refractario colocar 4 tortillas y agregarles un poco de pierna, tocino, salsa y queso; repetir hasta terminar con todos los ingredientes.
- Con mucho cuidado, hornear igualmente a 180 °C durante 15 minutos o hasta que el queso gratine.
- Finalmente, decorar con Media Crema Nestlé® al gusto y servir.
Tip culinario: Si buscas una alternativa a la carne de cerdo, puedes usar pollo deshebrado en su lugar.
Una cena o comida con motivo del fin de año, no tiene porqué significar complicadas e interminables recetas para deleitarse con platillos llenos de sabor, y qué mejor si son hechos con mucho amor por nuestras propias manos. Gracias a la versatilidad y practicidad de los distintos productos de Maggi®, sólo es cuestión de echar a volar la iMagginación para hacer de cada reunión una experiencia inolvidable, inspirada en esta época del año pero también en algunos de los ingredientes más tradicionales de la cocina mexicana
