Estamos a unos días de celebrar a papá, que mejor forma de hacerlo que consintiéndolo en su día con
una carnita asada en la que no pueden faltar unos buenos cortes de carne, guarniciones y bebidas. Para
convertirlo en todo un Maestro parrillero Walmart y Walmart Express te recomiendan ocho accesorios
que debes regarle para el día del padre.
Asador: no hay parrillada sin asador. Es importante considerar que existen diferentes tipos,
debes elegir el que mejor se adapte a tus necesidades, espacio y requerimientos. Por ejemplo,
un asador a dos niveles permite sellar la carne en el primer nivel y después dejar que se termine
de cocinar con el calor indirecto en la rejilla superior.
Termómetro: ayuda a marcar el punto de cocción exacto que estas buscando y sin errores. Será
tu mejor aliado para que la carne este sobrecosida o seca. No olvides que el término varía de
acuerdo con la proteína y el grueso.
Pinzas: elige las de acero inoxidable con mangos de madera o material similar. Son el utensilio
que sirve para manipular la carne, las verduras y el carbón con mayor higiene, además de que
evitan manchar tus manos o ropa.
Espátula: son herramientas básicas para los asados que facilitan voltear filetes más delgados
sin romperlos. También puede servir para rebanar algún alimento si los bordes son afilados y
conseguir despegar trozos que se adhirieron a las rejillas.
Tenedor o Trinche: como el nombre indica, es una herramienta que asemeja un tenedor grande
de cocina con tres puntas afiladas que ayuda a voltear cortes gruesos de carne u otros
alimentos, y también puede asistir para mantener la carne fija mientras se corta.
Garras: es una herramienta que asemeja las garras de un animal y es de gran utilidad cuando se
manipula un pedazo de carne de gran tamaño que se desea comer deshebrado.
Cepillo para limpiar el asador: auxilia a la limpieza de la parrilla para retirar grasa y restos de
comida de las rejillas y así se evita que se pegue la comida, se mezclen restos de carne antigua
con los cortes nuevos y que se oxide la parrilla a largo plazo.
Juego de cuchillos: un buen parrillero debe contar con cinco cuchillos: el de chef que es para
los cortes de carne más gruesos; el carnicero que tiene la hoja más fina y ayuda descuartizar
pollo, carne o pescado; para pelar que ayuda para las guarniciones o verduras pues su hoja
facilita esta labor; el deshuesador que son ideales para costillas y para trinchar el cual ayuda a
realizar cortes uniformes en especial si usamos falda de res.
Si quieres que papá aprenda cómo ser un Maestro de la Parrilla, en Walmart y Walmart Express puedes
encontrar todos los elementos e ingredientes para una tarde inolvidable de verano con amigos y familia,
con las mejores marcas a precios bajos todos los días en tienda o en línea. Además, no olvides unirte a
la Master Class de Antonio de Livier en Facebook Live de Walmart y Walmart Express el próximo 17 de
junio a las 13:00 horas donde cocinará un Rib Eye en salsa de frijol.
