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SUPRA te enseña cómo hacer unas crepas “red velvet” como todo un experto y dejar boquiabierto a tus seres queridos.
Ingredientes para crepas “red velvet”
Masa para crepas:
1 lata de leche evaporada (360ml)
1 huevo
½ taza de harina de trigo
2 cucharaditas de aceite
1 cucharadita de cocoa
1 cucharadita de colorante vegetal liquido
Compota de frutos rojos:
4 tazas de mix de frutos rojos (Fresas, frambuesas y zarzamoras)
½ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Decoración:
Azúcar glas
Jarabe líquido de chocolate.
Extras:
Mantequilla en aerosol.
Instrucciones para preparar las Crepas Red Velvet:
- En la licuadora vierte los ingredientes para la masa (leche evaporada, huevo, aceite, cocoa y colorante vegetal) licúa hasta obtener una textura lisa y sin grumos.
- En un sartén mediano a fuego medio rocía un poco de mantequilla en aerosol y seguido de esto vierte un poco de la mezcla de crepas, mueve uniformemente y una vez cocidas voltea con la ayuda de una pala de madera.
- Para la compota, en una olla pequeña agrega los frutos rojos, vainilla y el azúcar, mueve constantemente hasta obtener una mezcla suave.
Instrucciones para decorar las Crepas Red Velvet:
- En un plato coloca una crepa y rellena con la compota previamente elaborada, dobla en 4 o enrolla y espolvorea azúcar glas y decora con el chocolate líquido y algunos frutos rojos.
Una cena especial para tu pareja y con mucho amor puede ser un detalle con mucho valor. Cuéntanos cómo te fue preparando esta receta y tu experiencia en nuestras redes sociales utilizando #supraprendetuflama o, si te atoras en algún punto, te invitamos a ver el video en nuestras redes sociales como @SupraParrillasyCampanas.
