Cada 13 de septiembre el calendario gastronómico
rinde tributo a un popular ingrediente que sin duda todos amamos, el Chocolate. Por ello
Panasonic, te muestra un postre perfecto para preparar en microondas y así celebrar en
grande.
Ingredientes:
● 250g de harina
● 50g de azúcar glas
● 1 sobre de levadura de
panadería
● 70ml de leche vegetal
● 30g de agua
● 1 huevo
● 30g de cacao
● 60g de mantequilla
Para el relleno:
● 100g de praliné de chocolate
● aprox. 10ml de leche vegetal
● cáscara de naranja
● almendras
Preparación:
- Añade todos los ingredientes, salvo la mantequilla a una batidora y mézclalos.
- Después, incorpora poco a poco la mantequilla cortada en dados y deja que la
batidora amase la masa hasta que quede una textura uniforme que no se pegue - Extrae la masa de la batidora y colócala en un bol y deja que repose a temperatura
ambiente durante 1 hora y 30 minutos para que suba. - Posteriormente, prepara el relleno cortando el chocolate en trozos pequeños.
- Calienta la leche hasta que hierva y añade el chocolate. Remueve lentamente
hasta que espese y deja que enfríe. - Cuando la masa esté lista, extiéndela en forma de rectángulo y añade el relleno,
dejando sin rellenar una tira de masa, para luego poder enrollarla sin que se salga
el relleno. - Enrolla la masa en forma de salchicha y córtala en rollitos con un hilo o un cuchillo
afilado. - Después, coloca los rollitos en un recipiente apto para hornear forrada. Deja que
reposen durante 30 minutos y, a continuación, úntalos con el huevo (si es
necesario). Decora con cáscara de naranja rallada por encima. - Cuece los rollitos en el horno de microondas NN-DS59 de Panasonic con el
programa Combinación3 (Vapor 1 + Grill 2) durante 18 minutos. - Finalmente, deja que enfríen, para servirlos
No lo dudes más y disfruta el día internacional del chocolate con tus seres queridos. Para
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