Si buscas una experiencia diferente y deliciosa, Mexicali tiene la opción perfecta
para ti: el próximo 7 de septiembre se realizará el evento “Brunch: Cosecha de
Dátil”. Organizado por Palmeras RQ, este evento combina gastronomía local,
música en vivo y actividades agrícolas en el Rancho Palmeras RQ de Mexicali.
El evento, que se llevará a cabo de 9:00 h a 13:00 h, tiene preparada una serie de
actividades diseñadas para destacar las propiedades de este fruto, que ha hecho
de Mexicali un referente en su producción a nivel mundial.
El costo de asistencia es de $600 MXN, e incluye una variedad de experiencias
como:
-Desayuno con Ingredientes locales: los asistentes podrán disfrutar de un
desayuno elaborado con productos frescos, representando la rica tradición
culinaria de Baja California.
-Música en vivo: el evento estará ambientado con música en vivo para crear una
atmósfera festiva, enriqueciendo la experiencia sensorial de los participantes.
-Cosecha de dátiles: uno de los momentos más destacados de la jornada será la
oportunidad de participar en la cosecha de dátiles para aprender sobre el proceso
de cultivo y recolección, así como llevarse a casa parte de la cosecha.
-Taller de mixología: además, se ofrecerá un taller de mixología enfocado en la
utilización de dátiles como el ingrediente estrella en la preparación de bebidas,
mostrando la versatilidad de este fruto en la gastronomía y coctelería.
Mexicali, la tierra del dátil.
¿Sabías que Mexicali es líder mundial en la producción de dátil? Junto con San
Luis Río Colorado, lidera la producción mundial de dátiles, exportando
principalmente a los estados de California y Arizona en Estados Unidos, así como
a países como España y Australia. Mexicali es conocida por la calidad de su
variedad medjool, gracias a las condiciones climáticas y geográficas únicas de la
zona.
El dátil, es un producto valorado en la industria gastronómica por su sabor y
porque es rico en hierro, potasio, calcio y fibra. Existen variedades zahid, medjool,
kadrawi y sukkari y provienen de la palma datilera, una especie originaria de la
antigua Mesopotamia.
Para obtener sus características y propiedades, este fruto requiere condiciones
muy específicas para su cultivo, incluyendo una tierra desértica y ciclos de calor y
frío, condiciones que se encuentran de manera natural en la región de Mexicali.
No te pierdas esta oportunidad de disfrutar y aprender sobre esta legendaria fruta.
Los cupos son limitados, así que asegúrate de reservar tu lugar en:
https://forms.gle/ZrUGAZFuL7kVdvXY9. La cita es en Carretera a Algodones S/N,
Col. Herradura, 21600 Mexicali.
La Secretaría de Turismo de Baja California te invita a formar parte de la cosecha
de dátiles y a disfrutar de una jornada con un gran ambiente familiar y la cosecha
de uno de los productos estrella del estado.
