Starbucks, operado en México por su socio comercial
Alsea, ha revelado un nuevo y vibrante diseño de empaque para su café de grano entero,
Starbucks® México Chiapas, de origen único y tostado medio, que presenta notas de chocolate
almendrado y naranja confitada. El nuevo empaque muestra la imagen de un jaguar rodeado
de una exuberante vegetación selvática, con el telón de fondo de una majestuosa cascada en
la Sierra Madre de Chiapas, lugar con un gran legado de cultivo de café que se extiende por
generaciones.
Starbucks reconoce y honra a las y los caficultores de la Reserva de la Biosfera de El Triunfo,
en el sur de México, quienes están comprometidas y comprometidos con la preservación de la
biodiversidad a través de métodos de cultivo tradicionales. Las grandes altitudes y el fértil suelo
volcánico de esta zona crean las condiciones ideales para producir un café excepcional. Como
resultado, cada taza de Starbucks® México Chiapas encarna la biodiversidad y la riqueza
cultural de la región.
Durante más de 30 años, el café en grano entero Starbucks® México Chiapas ha simbolizado
el compromiso de Starbucks con el cultivo de café excepcional en el país. El empaque
renovado tiene como objetivo honrar y resaltar la comunidad cafetera única y el patrimonio
natural de Chiapas, que destaca tanto en México como en el mundo. El nuevo empaque de
café, con granos enteros ideales para preparar en casa, está disponible en todas las tiendas
Starbucks de la República Mexicana. También cuenta con un sello de ética, que enfatiza la
dedicación de Starbucks con prácticas justas y responsables con las y los caficultores
mexicanos bajo el programa de Prácticas C.A.F.E.
«Nuestro objetivo es mejorar nuestro empaque y al mismo tiempo honrar a Chiapas y su
maravillosa comunidad cafetalera. Su arduo trabajo se refleja en el sabor y aroma de cada
bebida que servimos. Reconocemos y apreciamos sus importantes contribuciones a México y
la cultura cafetera del país. En cada taza de café está plasmada la dedicación de estas
comunidades, que han cultivado algunos de los mejores cafés del mundo durante
generaciones», afirmó Francisco Tosso, Director General de Starbucks México.
Starbucks® Chiapas, originalmente conocido como Shade Grown Mexico, proviene de la región
montañosa del estado, reconocida por producir café arábica de alta calidad. De acuerdo con el
gobierno mexicano, Chiapas es el estado productor de café más grande del país,
representando el 41% del volumen nacional, seguido de Veracruz (24%) y Puebla (15,3%).
Starbucks desempeña un papel fundamental como importante comprador y tostador de los
granos de café de Chiapas.
Desde su llegada a México, Starbucks ha mejorado sus relaciones con miles de caficultoras y
caficultores, apoyándoles no sólo a través de compras regulares de granos sino también con
iniciativas como «Todos Sembramos Café». Este programa ha proporcionado plantas de café
resistentes a la roya, además de otros recursos, desde 2014. Esto es especialmente importante
considerando que la crisis climática plantea un desafío importante para las y los productores de
café.
Por ello, Starbucks seguirá impulsando iniciativas que prioricen el trabajo de las y los
caficultores locales e invita a los clientes a disfrutar de Starbucks® México Chiapas. Este
producto encarna el sabor y la esencia de una de las regiones de cultivo de café más
importantes del mundo.
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Acerca de Starbucks México
La empresa mexicana Alsea opera Starbucks en México. Starbucks abrió su primera tienda en México en
2002 y, de acuerdo con el último reporte trimestral de Alsea, ha crecido a 830 tiendas en el país. Desde
1971, Starbucks Coffee Company se ha comprometido a obtener y tostar de forma ética café arábica de
alta calidad.
Hoy en día, con más de 34.000 tiendas en todo el mundo, Starbucks es el tostador y minorista líder de
cafés especiales a nivel mundial. A través de nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia y nuestros principios rectores, brindamos una experiencia Starbucks única a cada cliente a través de cada taza.
Para compartir la experiencia, visítanos en nuestras tiendas o en línea en: www.starbucks.com.mx
