Para estos días de vacaciones en donde tu canicho pasa mucho tiempo activo contigo o con los niños de la casa, no hay mejor manera de consentirlo que con unas ricas galletas de amaranto. Un postre que además de ser saludable es rico en vitaminas (A, B, C) y minerales (calcio, sodio), le ayudara a mejorar la salud del corazón y regulará su presión y si es una mascota que le encanta dar besos, también le refrescará el aliento.
Es por eso que en esta ocasión, Humane Society International México, la organización mundial sin fines de lucro que busca con todas sus actividades un mundo más compasivo para todos los animales, te invita a generar un cambio positivo y preparar estas galletas de amaranto y camote que seguro le encantaran
a tu fiel compañero.
Si quieres conocer más entra a: www.hsi.org/mexico
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Galletas de amaranto y camote
16 galletas
Ingredientes
- 1 taza amaranto
- 1 cda jarabe de dátil
- 1⁄2 tz camote cocido
- 1 plátano maduro pequeño
- 2 huevos de linaza
- 2 cdas crema de cacahuate
Elaboración
En un procesador de alimentos, agrega plátano, camote y huevos de linaza.
Agrega jarabe de dátiles, crema de cacahuate y amaranto. Mezcla hasta
obtener una pasta uniforme.
Usa una estera de silicón para esparcir una capa uniforme y delgada de la
mezcla
Hornea a 150o durante 25 min o hasta que esté dorado y seco
Deja enfriar y rompe en trozos medianos, dependiendo el tamaño de tu
mascota
Almacena en refrigeración hasta 2 semanas.
