OpenTable, el proveedor líder de reservaciones online de restaurantes y parte de Booking Holdings
Inc. (NASDAQ: BKNG), analizó más de 260 mil reseñas de sus usuarios para elaborar la lista de los
50 mejores lugares de brunch en México para celebrar el Día de la Madre.
Después de 2 años de incertidumbre por la pandemia, los mexicanos están planeando recuperar el
tiempo perdido y festejar el 10 de mayo a lo grande, pues de acuerdo con cifras de la plataforma, las
reservaciones para este Día de la Madre aumentaron en un 40% comparado con niveles pre-
pandemia en 2019 y 82% comparado con 2021.
Este año el brunch (reservaciones entre las 12:00 pm y 12:59 pm) se ha posicionado entre los
mexicanos como el formato de moda para celebrar el gran día, pues hubo un crecimiento de 461%
en comensales con respecto al 2019. Tomando en cuenta esta tendencia, OpenTable comparte la
lista de los 50 restaurantes para brunch:
CDMX
- Parrilla Paraíso en Tlalpan (carnes)
Se inspiraron en la Baja y Uruguay, tanto en la cocina como en la alegría de departir y el
gusto por recibir a sus invitados. - Mandolina en Polanco /Nueva Anzures (internacional)
Un concepto de cocina contemporánea con una selección inspirada en platillos
Mediterráneos en una terraza en el corazón de Polanco al estilo Amalfi. Perfecto setting para
desayunos, comidas,cenas e inigualable Sunday Brunch en un ambiente romántico y único. - Sonia en Juárez/Cuauhtémoc (internacional)
Es un restaurante en el corazón de la colonia Juárez. La cocina está inspirada en los sabores
de casa y los recuerdos de las comidas en familia. El espacio es pequeño (60 comensales)
y cuenta con una selección de vinos extraordinaria. - Lardo en Condesa/Roma (mediterránea)
Es un espacio informal en el que se propicia la convivencia, gracias a la configuración del
lugar que posee una extensa barra y una cocina abierta. Esta cuenta a su vez con un gran
horno de leña— y a la propuesta del menú, pensado para compartir al centro de la mesa, y
complementado por una cuidadosa selección de vinos —todos servidos por copeo—,
cervezas y destilados. - Lago en Polanco /Nueva Anzures (de la granja a la mesa)
Es un espacio de trabajo, un café y un restaurante consciente sobre el origen de sus
productos y procesos. Es un mercado de pesca sostenible que busca llevar la granja a la
mesa para contribuir en rediseñar la cadena de alimentación y generar valor para todos sus
actores. - Casa Portuguesa en Polanco /Nueva Anzures (portuguesa)
Que se lleve muchas «Saudades» quien deje esta casa para sentir la alegría de nuevamente
regresar. - Cuina en Condesa/Roma (comfort food)
Son un espacio creado a partir del amor a la cocina y muy especialmente en la repostería.
Un proyecto integral de innovación culinaria que comprende conceptos distintos bajo un
mismo espacio: Academy, Bakery, Restaurant & Events. La buena comida y el diseño es lo
que mueve cada uno de los conceptos en los que ofrece una parte de su visión innovadora
de la gastronomía a sus invitados. Son un espacio abierto a la creatividad, a las buenas
pláticas y a los momentos inolvidables.
- Arango en Tabacalera (mexicana contemporánea)
Para el chef Alejandro Cuatepotzopara, la cocina representa pasión, creatividad y
constancia. Dedicado a descubrir la magia de los sabores de México, “pues no hay nada
más rico que refrescar la memoria, mucho más que si es con el paladar”. Fue reconocido en
el año 2015 como “Rising Star Chef de México” por el festival Wine and Food Festival de
Cancún-Riviera Maya, y es el ganador al Mejor chef del Año 2019 por la revista Food and
Travel. - Saks Polanco en Polanco /Nueva Anzures (internacional)
En 1985, lo crearon con una sola idea: ofrecer comida sana con un servicio amigable en una
atmósfera agradable e informal. Les importa su bienestar y por ello, crearon platillos gourmet
elaborados con menos sal y poca grasa, pensando siempre en un buen sabor, una atractiva
presentación y un adecuado balance de nutrientes. - Aida en Santa Fe/Bosques (mexicana)
Te ofrece una carta con personalidad propia que reinventa lo clásico de la comida mexicana,
conservando los sabores tradicionales de la cocina casera. Destaca lo mejor de los
ingredientes mexicanos sin dejar a lado la innovación y calidad que nos caracteriza. Busca
ser el lugar para unir amigos, familia y parejas en un espacio relajado, sin presiones. - Torino Santa Fe en Santa Fe/Bosques (italiana)
Durante 10 años ha sido el restaurante italiano predilecto en Santa Fe. Ideal para cualquier
ocasión que ofrece recetas tradicionales de las diversas regiones de Italia, cuidando y
respetando al máximo la materia prima, así como la excelencia en el servicio al cliente.
Arquitectura cálida que remite a una villa en la Toscana y refleja nuestra pasión por la cocina
y el servicio clásico. - Bellini Restaurante Giratorio- México en la Del Valle/Narvarte (internacional)
Ofrece todo lo que usted está esperando de su visita: comida internacional de altura en un
ambiente íntimo y exclusivo con un servicio atento y personalizado, así como música en vivo
por las noches y todos los domingos. Todo esto con una inigualable vista de 360o sobre la
Ciudad de México. - Helena en la Juárez/Cuauhtémoc (fusión/ecléctica)
Se distingue por sus sabores característicos de la cocina mexicana fusionados con
ingredientes del Mediterráneo, del Caribe y de Asia. - Casa O – Lomas en Lomas/Tecamachalco (francesa contemporánea)
Gira alrededor del ingrediente, desde su origen, cultivo y crianza, hasta la cocina. Trabajan
con los mejores agricultores, ganaderos y pescadores que comparten la filosofía sobre la
materia prima. Cocina francesa con acento mexicano. - Macelleria Roma en Condesa/Roma (italiana)
Abrió sus puertas en noviembre del 2012, trayendo la sazón casera italiano a México.
Ofrecen la esencia de lo que significa una auténtica reunión italiana, acompañado del sabor
único que una nonna puede brindar, y que hoy te hará sentir como en casa, en la casa
nostra. - Bistro 83- San Ángel en Altavista/San Ángel/San Jerónimo (mediterránea)
Ubicado en la plaza Grand San Ángel el nuevo concepto en plazas boutique, cuenta con una
amplia terraza y un ambiente con el sabor característico de la zona, en donde se fusiona lo
contemporáneo con lo colonial. - Loraine Café en Metepec/Toluca (cafetería)
Nace de la inspiración de la cultura del «Hanami», que es la tradición japonesa de observar
la belleza de las flores de cerezo. Los japoneses acuden a parques y jardines a contemplar
sus flores y celebrar en conjunto la amistad y la vida. - Masala y Maiz en la Juárez/Cuauhtémoc (internacional)
Es un restaurante en la Ciudad de México de los chefs Norma Listman y Saqib Keval que
explora la migración de ingredientes y técnicas de cocina entre India, África del este y
México. Su comida se basa en años de investigación y estudio de las recetas familiares de
ambos, así como el movimiento de ingredientes entre los tres continentes.
- Cityzen en la Juárez/Cuauhtémoc (francesa)
Con vistas espectaculares hacia Paseo de la Reforma, el Ángel de la Independencia y el
Castillo de Chapultepec. Es el nuevo Kitchen Bar más exclusivo de la Ciudad de
México, perfecto para deleitar culinaria francesa y mexicana, así como cócteles novedosos
que invitan a brindar entre las nubes de la ciudad. - Saks San Ángel en Altavista/San Ángel/San Jerónimo (internacional)
En 1985, lo crearon con una sola idea: ofrecer comida sana con un servicio amigable en una
atmósfera agradable e informal. Su filosofía siempre ha sido la misma: les importa su
bienestar y por ello, crearon platillos gourmet elaborados con menos sal y poca grasa,
pensando siempre en un buen sabor, una atractiva presentación y un adecuado balance de
nutrientes. - La Terraza- Gran Hotel Ciudad de México en Centro (mexicana)
Se encuentra ubicado justamente en uno de los edificios más bellos y representativos de la
Ciudad. Considerado el más bello después del Palacio de Bellas Artes, siendo un ejemplo
remarcable del “Art Nouveau”.
Guadalajara - palReal en Guadalajara (mexicana)
Es un laboratorio que experimenta con las puertas abiertas. Juegan con sabores, olores y
texturas para reflejar los sabores de la memoria del paladar en México. Usos y costumbres
de comer y beber que se heredan para ser los ingredientes con los que llevan a cabo la
experimentación organoléptica. Una colaboración interdependiente entre sus paladares y
nuestros sabores. - Café Pia en Zapopan (francesa)
Es un espacio ideal para disfrutar del comer, beber y compartir. Pan hecho en casa, café,
alimentos de la cocina franco mexicana y cócteles. - Negroni en Guadalajara (italiana)
Inspirado en la gastronomía rústica que distingue a los barrios de Florencia, Negroni da vida
a una tradicional trattoria del Viejo Mundo. En un espacio clásico, contemporáneo y
acogedor, que nos transporta a la antigua Italia, disfrutamos de platillos hechos con
ingredientes frescos en una cocina abierta y energética.
Monterrey - Nolan by Chef Gus en San Pedro Garza García (desayuno)
Es un restaurante que se encuentra en la Plaza Vía Cordillera, con una experiencia
gastronómica 100% mexicana. Cada platillo tiene su propia historia que contar gracias a los
cinco sentidos que tiene el ser humano. Por el montaje, por la textura, por el sonido, por el
olor y lo más importante…por el sabor.
Querétaro - Hacienda la Laborcilla en Querétaro (internacional)
Data del siglo XVIII, siendo restaurada y reestructurada casi en su totalidad para así
convertirse en un restaurante – bar único en su género. Totalmente inspeccionado y
aprobado por el INAH durante sus cinco años de construcción. Cuenta con un diseño
tradicional del siglo XVIII, el cual puede ser apreciado en sus pórticos, ventanas y pasillos.
Su remodelación se enriquece de un estilo ecléctico y vanguardista; inspiración que nace de
tres grandes culturas, Hindú, Egipcia y Romana.
- Restaurante Sarmiento- Viñedos Puerta del Lobo en Querétaro (internacional)
Disfruta de una deliciosa comida gourmet con variedad de platillos de alta cocina, que
convierte al restaurante Puerta del Lobo en uno de los mejores de la región.
Acompañado de una espectacular vista a los viñedos. Requiere reservación previa. - Hacienda El Salitre en Querétaro (mexicana regional)
Conoce su oferta gastronómica internacional, coctelería especializada y una increíble
hacienda del siglo XVII que transformará tu visita en toda una experiencia para toda la
familia. Disfruta sus platillos maridando con el vino de su extensa cava para dejar que el
paladar se lleve una grata sorpresa.
San Luis Potosí - Malo Café en San Luis Potosí (comfort food)
Malo es un Restaurant Cafe especializado en comfort food utilizando ingredientes locales de
temporada.
Cancún - Ix kool en Cozumel (mexicana)
(En español Milpa) representa la vida a través de tiempos ancestrales; este concepto nos
deleitará con una explosión de sabores y texturas en cada uno de sus alimentos,
representando la frescura e innovación de la cultura maya a través de los años, sin perder
de vista sus orígenes y la increíble sazón de sus platillos a través del tiempo.
Baja California - CUARZO Valle de Guadalupe en el Valle de Guadalupe (italiana contemporánea)
Nuevo concepto ubicado en Casa El Pedregal, en el corazón del Valle de Guadalupe. Ofrece
los mejores productos frescos de la región para brindar una experiencia gastronómica
completamente única. - El Ciclo Restaurante en Tecate (baja med)
Incorporan el concepto de cocina evocativa para definir una cocina única. Inspirada en el
pasado, proyectada en el presente y compuesta de elementos que te llevan a una nueva
dimensión basada en recuerdos. - BRUMA Wine Garden en el Valle de Guadalupe (mexicana contemporánea)
Es un restaurante al aire libre, donde se puede disfrutar de la creativa comida de los chefs:
David Castro y Maribel Aldaco bajo una enramada de olivos, ambientación de pic nic, servicio
de brunch todo el día, aperitivos, champagne , vinos espumosos, vinos locales y vinos de
BRUMA Vinícola. - Farmer’s Table- Tijuana en Tijuana (de la granja a la mesa)
Es un concepto diferente creado desde la perspectiva de ser los mejores anfitriones que
gustan de recibir a sus amigos y preparar deliciosos platillos hechos con productos locales,
orgánicos y frescos; elegidos cuidadosamente para deleitarnos con innovadoras recetas,
acompañadas de mixología fresca y original.
Baja California Sur
- Rubas en San José del Cabo (bistró)
Se encuentra en una casa de 1940 ubicada en el distrito del arte en San Jose del Cabo. Los
desayunos rinden tributo a las masas madres y al pan artesanal horneado diariamente. Cada
uno de sus platillos tiene como protagonista al pan, acompañados de una selección de café
mexicano. - The Ledge at The Cape a Thompson Hotel end Cabo San Lucas (internacional)
Restaurante informal en la playa que sirve un menú creativo de cocina mexicana
contemporánea, así como los favoritos tradicionales del desayuno estadounidense, como
panqueques, huevos y sus exclusivas tostadas francesas. El espacio vibrante y luminoso
cuenta con iluminación de vidrio soplado a mano y una decoración con azulejos mexicanos
que se extiende hacia el exterior hasta una pérgola en el patio. - Acre Restaurant & Cocktail Bar en San José del Cabo (international)
Es un restaurante auténtico y sostenible en San José del Cabo con una experiencia culinaria
moderna y elegante que ofrece cócteles exclusivos y un concepto único de cocina global
inspirado en productos locales para atraer a los gourmets y a aquellos que buscan las
opciones más frescas de la granja a la mesa en los entornos más memorables. - Tamarindos en San José del Cabo (mexicana)
Es un restaurante mexicano de la granja a la mesa ubicado en San José del Cabo, en el
extremo de la Península de Baja California, a solo una milla del Mar de Cortés. La finca y el
restaurante ocupaban el costado de una antigua plantación de caña de azúcar del siglo XIX.
En 2003, el propietario y chef ejecutivo Enrique Silva encabezó el regreso de la propiedad a
la agricultura, esta vez convirtiéndose en una granja sostenible, una de las primeras en el
área.
Chihuahua - Rocco- Cantabria en Juárez (internacional)
Es un lugar de comida honesta, es un lugar amigable, cálido, lleno de madera donde uno se
puede relajar y disfrutar un delicioso desayuno, comida o cena preparado en el momento,
con ingredientes frescos y escogidos a mano.
Morelos
- Las Mañanitas en Cuernavaca (mexicana)
Su grandiosa cocina ha sido reconocida a nivel internacional, otorgándole un lugar dentro
de la colección de los 25 Mejores Restaurantes del Mundo ‘Demitasse Cup Collection’ por
Franklin Mint, distinguido por DiRoNa ‘Distinguished Restaurants of North América’ desde
1993, incluido en ‘The Gold List’ por Condé Nast Traveler en el año 2004, galardonado con
la distinción 4 diamantes por la ‘AAA’ por más de una década. - HOUSE Restaurante Cuernavaca en Cuernavaca (italiana contemporánea)
Riquísima cocina mediterránea, italiana y mexicana creada por la chef Ana Karina Rodríguez
que ofrece un enfoque contemporáneo. Hermoso estilo moderno y rústico, ambiente casual
y relajado con servicio cálido que te hará sentir como en casa desde tu primera visita. Se
ubica en el corazón del centro histórico de Cuernavaca, frente al Palacio de Cortés.
Oaxaca - Criollo en Oaxaca (mexicana contemporánea)
Es un espacio que invita a compartir y convivir en torno a la cocina oaxaqueña de producto,
simple y honesta, al mando del chef Luis Arellano, con su espíritu apegado a sus raíces. El
menú cambia diario, basado en ingredientes locales y de temporada.
Puebla
- Bistro 702 en Puebla (bistro)
Restaurante que fusiona la cocina francesa con la mexicana: desayunos, comidas, cenas y
la más deliciosa panadería artesanal de la ciudad. Experticia, sabor, ambiente y servicio.
Cuentan con un espacio muy acogedor y lleno de confort con varios espacios diferentes,
desde un lugar para lectura y juntas, hasta una bella terraza.
Puerto Vallarta - La Palapa Restaurant en Puerto Vallarta (mexicana)
Cocina gourmet, servicio cálido y una ubicación espectacular a la orilla del mar en la bella
ciudad de Puerto Vallarta, México. Abren todos los días para desayuno, comida y cena. - Tintoque en Puerto Vallarta (mexicana contemporánea)
Presenta una propuesta diferente de cocina creativa basada en la esencia de las recetas e
ingredientes regionales, con el mejor producto que ofrece el Pacífico mexicano. - Hacienda San Ángel Gourmet en Puerto Vallarta (internacional)
Es una experiencia escénica magníficamente elegante, perfecta para cenas románticas y en
todas las ocasiones especiales. Bandas de mariachis en vivo y música folclórica mexicana
tradicional brindan serenatas a los comensales hasta seis noches a la semana durante la
temporada alta. - La Cappella Italian Cusine en Puerto Vallarta (italiana)
Cocina Italiana e Internacional en un espacio elegante con un ambiente musical perfecto y
vistas panorámicas a la Bahía de Banderas, el océano azul y la hermosa Iglesia de
Guadalupe. Ofrecen desayunos de lunes a viernes, brunch sábados y domingos (Por
temporada) y cenas todos los días. - Vitea Oceanfront Bistro en Puerto Vallarta (internacional)
Es una gran combinación de frescura, saludable y sabrosa comida con una ubicación de
primera. Un bistro frente al mar con el ambiente de la Riviera francesa tiene una panorámica
vista de la bahía con espectaculares puestas de sol. Estamos abiertos para el desayuno,
comida y cena. Los dos chefs europeos incorporan lo mejor de la temporada con una
inspirada y envolvente cocina. Tome asiento, disfrute la buena vida y observe el mundo. - The Iguana Restaurant & Tequila Bar en Puerto Vallarta (mexicana contemporánea)
Restaurante al aire libre con vistas a la ciudad de Puerto Vallarta y la Bahía de Banderas.
Ofrece cocina mexicana contemporánea en un ambiente elegante pero informal. Los
cristales retráctiles permiten aprovechar las brisas costeras y los delicados candelabros de
cristal añaden una suave luz, mientras el agua de la fuente baila exquisitamente.
Yucatán
- Museo de la gastronomía yucateca en Mérida (mexicana regional)
Es un restaurante único en México que promueve nuestra riqueza cultural y gastronómica.
Está situado en el corazón del centro de Mérida y al visitarlo te llevará al pasado a través de
un recorrido mágico por la historia de nuestra gastronomía, donde podrás descubrir los
auténticos olores y sabores de la fusión perfecta de dos culturas.
