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Ante la formación del fenómenoclimático conocido como «El Niño», el cual amenaza con intensificar los ciclos delluvias y fenómenos hidrometeorológicos en territorio nacional, CADENA (Comité …

TESTAL celebra la temporada del Chile en Nogada con tradición e innovación

La espera ha terminado para los amantes de la tradición culinaria mexicana. TESTAL, el restaurante que se ha consolidado como un referente de la cocina …

La pitaya silvestre: el sabor efímero que anuncia el verano en Sinaloa

·        Su dulzor natural y sus ligeras notas florales la convierten en uno de los sabores más distintivos del verano sinaloense La llegada de la pitaya marca …

México importa 6 de cada 10 kilos de carne de cerdo queconsume: inocuidad clave para abastecer la demanda

● El consumo actual de carne de cerdo en México sobrepasa la producción nacional. Mientrasque el país produce 1.3 millones de toneladas, consume 2.7 millones …

Cerveza, café y mariscos: Rutas llenas de aroma, sabor y aventura en Nayarit

combinan naturaleza, aroma, sabor y aventura El estado de Nayarit sabe a lo mejor de México gracias asu extensa oferta gastronómica, donde sobresalen diversas rutas …

Restaurante Gaviotas, ganador en los World Culinary Awards 2024

 El restaurante de alta cocina del hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center resultó ganador en estos prestigiosos premios. Una vez más, la gastronomía …

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En 2024 aumenta el consumo de huevo en México,¿cuáles son los beneficios de esta proteína a la salud humana?

● Los mexicanos consumimos, en promedio, 24 kilos de huevo al año, colocando a Méxicocomo el mayor consumidor a nivel mundial.● Jalisco, Puebla, Sonora y …

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Del “Karsk” noruego al “Galão” portugués:

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Jalisco sabe a la miel más deliciosa y natural del país

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LUIS RONZÓN REPRESENTA A MÉXICO EN EVENTO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL

En unos días, se llevará a cabo en Bérgamo, Italia el encuentro “Pueblos del Maíz 2024” y el chef Luis Ronzón, del restaurante Ixi’im, que …

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Mexicanos confían más en el esoterismo que en los psicólogos

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EL PARQUE NAUCALLI SERÁ ESCENARIO DEL PRIMERFESTIVAL CHOCOLATE, PAN Y VINO

Participarán 73 expositores, 20 de ellos artesanos naucalpenses, en su mayoría mujeres Del 4 al 6 de octubre próximos se realizará en el Parque Naucalli …

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