En una ciudad reconocida a nivel internacional por su riqueza cultural y gastronómica, surge una iniciativa que redefine el verdadero significado de compartir. Bajo la …
Todo lo que esta pasando en el ambiente culinario y sus alrededores
Hablando Gastronómico
Bibliotecas que preservan historias, bibliotecarios que las mantienen vivas
Toda biblioteca guarda mucho más que libros. Entre sus estantes conviven historias, recetas, investigaciones, memorias y conocimientos que han viajado de generación en generación. Son …
CHU•CHO®: La churrería mexicana que convierte cualquier día lluvioso en el pretexto perfecto para compartir
Con la temporada de lluvias instalada en gran parte del país y la llegada de fechas tan especiales como el Día del Abuelo, encontrar un …
Deiman alinea su portafolio a estándares internacionales y adelanta la sustitución del Rojo 3
Deiman, empresa mexicana especializada encolorantes, saborizantes y esencias para la industria de alimentos y bebidas, con presencia en9 países de América, se anticipó a la …
¿Tus hijos comen suficiente proteína de calidad? Cinco consejos para incorporar más pescado a la alimentación familiar
La nutrióloga deportiva Beatriz Boullosa, presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y especialista con más de 20 años de trayectoria, comparte junto con …
Vacaciones infantiles: el desafío es apagar las pantallas y recuperar el juego
Las vacaciones de veranorepresentan un descanso de la rutina escolar, pero también un periodo en elque niñas, niños y adolescentes suelen pasar más tiempo frente …
Pizza Pasta Fest 2026 ya suma cerca de 9,800 registros y revela las experiencias que vivirán sus asistentes
El público elegirá la mejor pizza del festival, los niños aprenderán a preparar pasta, habrá experiencias de maridaje, actividades familiares y un recorrido por la …
3 bebidas para recibir a tus invitados estatemporada
Este verano, Breville comparte una selección de recetas de cócteles diseñadas parainspirar reuniones en casa, combinando creatividad, sabor y tecnología para elevarcualquier momento de convivencia. …
¿Qué le falta al campo mexicano para tecnificarse?
Cinco barreras de entrada y la propuesta para transformarlas en oportunidades El campo mexicano no carece de tecnología. Sensores de humedad, sistemas de riego por …
BAJA CALIFORNIA LIDERA LA GASTRONOMÍA SUSTENTABLE DE MÉXICO EN LA GUÍA MICHELIN 2026
Baja California reafirmó su liderazgo como el principal referente de la gastronomía sustentable en México. El Estado ha consolidado un modelo culinario que privilegia el respeto por el entorno, …