● El desayuno es una ventana de oportunidad para reponer energía después de las horas
de sueño, así como para rendir en las actividades diarias.
● Los niños que no desayunan se sienten sin energía, irritables y desconcentrados, lo
cual puede afectar su desempeño académico.
La niñez es una etapa crucial para aprender y
comenzar el desarrollo físico de la persona a través de una buena alimentación.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, se ha comprobado que los niños que
desayunan adecuadamente tienen un mayor rendimiento tanto físico como intelectual.
En México, la población de comunidades indígenas o de bajos recursos enfrenta problemas de
desnutrición y falta de oportunidades. Se estima que en México 2 de cada 10 niños no
desayuna.
Esta realidad ha llevado a que el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez, Saber
Nutrir, acompañe a las familias de comunidades en vulnerabilidad alimentaria, con orientación
nutricional, así como la instalación de proyectos como huertos y granjas para que tengan
acceso a alimentos nutritivos.
La nutrióloga del programa Saber Nutrir, Diana Ramírez, señala: “la palabra desayuno significa
como tal romper con el ayuno que se generó durante las horas que pasamos dormidos y es
una ventana de oportunidad para reponer la energía tras este lapso. Es importante incluir
alimentos de alto valor nutricional, procurando consumir fuentes de proteína como huevo,
leche, yogurt, queso, pollo, frijoles, así como fuentes de carbohidratos y fibra tales como frutas,
verduras y cereales integrales”.
Por su parte, la chef Monserrat Castillejo de Fundación Herdez, de la mano de la chef Gina
Rangel, prepararon unos pancakes hechos a base de avena, fruta fresca y un toque de
mermelada. Para realizar estas recetas, McCormick cuenta con gran variedad de mermeladas,
especias y tés que son de gran ayuda al momento de preparar algo rápido, rico y nutritivo.
Gracias al apoyo de las marcas de Grupo Herdez se han beneficiado a 966 familias en
vulnerabilidad alimentaria a través de 2071 proyectos.
Saber Nutrir, contribuye a mejorar la calidad de vida de las familias mexicanas que se
encuentran con vulnerabilidad alimentaria para que tengan un mejor desarrollo integral.
Conoce más del Programa Saber Nutrir en la cuenta de Instagram: @ProgramaSaberNutrir
