De 2013 a 2023 el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez, Saber Nutrir, ha
brindado apoyo a 981 familias en 35 comunidades, implementando 2,191 proyectos de
seguridad alimentaria, agua segura y comercialización.
Durante 2023 impactó a poblaciones en el Estado de México, Yucatán, Jalisco y San Luis
Potosí.
Bajo el nuevo liderazgo de Malú Hernández-Pons Riba,
quien se incorporó en enero de este año, Saber Nutrir compartió los logros obtenidos durante
2023; destacan la instalación de 98 proyectos en Choyob, Yax-ha, San Simón y Xohuayan en
Yucatán y 22 en la comunidad de Santa Elena en Jalisco.
El objetivo de Saber Nutrir es mejorar la calidad de vida de las familias mexicanas que se
encuentran en vulnerabilidad alimentaria, contribuyendo de manera principal al desarrollo y
bienestar de los niños. Tiene 3 pilares principales: seguridad alimentaria, agua segura y proyectos
de comercialización, mismos que están alineados a los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 6 y 8
de las Naciones Unidas.
Estado de México
En el municipio de San José del Rincón, mediante 83 proyectos de comercialización instalados en
comunidades mazahua del Estado de México, se obtuvieron ganancias por $5,245,136 durante
2023, para beneficiar la economía de 169 familias.
Adicional, por medio de los proyectos de seguridad alimentaria, las familias ahorraron $5,530.66
mensuales en la compra de alimentos, lo que representa un gran apoyo para su economía, ya que
en la región el ingreso promedio es de $4,000 mensuales por la realización de trabajos de
albañilería, trabajo en el campo y venta de animales.
En los municipios de Teoloyucan y Zumpango, Saber Nutrir continuó con el programa de educación
alimentaria en escuelas primarias, mediante pláticas nutricionales basadas en el plato del bien
comer y activación física.
En 2023 se impactaron a 8,235 niños con dichas pláticas y se realizó valoración nutricional a 6,921
alumnos. Se encontró que el 60 % de los niños valorados tiene un estado nutricional normal; sin
embargo, hay un 37 % con sobrepeso y obesidad, por lo que es de suma importancia seguir
generando conciencia en esta población, para que opten por un estilo de vida saludable.
Yucatán
Saber Nutrir ha beneficiado a 110 familias de las comunidades de Choyob, Yax-ha, San Simón y
Xohuayan. Durante 2023 se instalaron siete granjas, 10 huertos, 10 silos, 13 cisternas con
captación de agua de lluvia, 13 baños con biodigestor y purificador, 30 estufas ecológicas, cinco
extractores de miel y equipamiento de 10 apiarios.
Del mismo modo, se continuó con la vigilancia nutricional de 95 niños que fueron monitoreados
desde julio de 2021, dicha muestra fue valorada nuevamente en noviembre de 2023 y se observó
que el porcentaje de niños con desnutrición disminuyó de 25 % a 23 %, con estado nutricio normal
incremento de 38 % a 40 %, sobrepeso de 18 % a 19 % y con obesidad disminuyó de 19 % a 18 %.
Jalisco
Se dio continuidad al proyecto en la comunidad de Santa Elena, beneficiando a 31 familias, 11 de
estas se integraron en 2023. Se instalaron 11 cisternas con sistema de captación de agua de lluvia
y 11 huertos familiares.
Se realizó el monitoreo nutricional a 71 niños, de los cuales 35 % fueron diagnosticados con
desnutrición, 58 % con estado nutricio normal, 4 % con sobrepeso y 3 % obesidad.
El proyecto culminó en septiembre de 2023 por problemas en la logística para la implementación
de los proyectos, así como el incremento de inseguridad en la zona.
San Luis Potosí
Casa Don Bosco es una institución con 30 años de trabajo en San Luis Potosí, que apoya a
adolescentes para continuar con sus estudios, brindándoles vestimenta, alimentos y un lugar para
vivir. El objetivo de Saber Nutrir es implementar un programa integral para que tengan un futuro
prometedor a través de actividades que fortalezcan sus conocimientos de nutrición, activación
física y regularización académica.
Mediante un convenio de colaboración con la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma
de San Luis Potosí, se sembraron árboles frutales dentro de la casa.
Se realizó la valoración nutricional a 57 jóvenes y se observó que el 58 % se encuentran con un
estado nutricional normal, 28 % padecen sobrepeso y 14 % obesidad.
Programa Padrino Saber Nutrir
Durante 2023 se beneficiaron a 79 niños con desnutrición de la zona Mazahua del Estado de
México, a través del apoyo de 40 padrinos, quienes mes con mes realizaron aportaciones para la
compra del complemento nutricional que les permitió mejorar su estado nutricional.
Cabe destacar que 10 niños apadrinados, lograron recuperarse de la desnutrición.
Histórico comunidades 2013-2023
Chiapas Estado de México Yucatán Jalisco HISTÓRICO
11 comunidades 19 comunidades 4 comunidades 1 comunidad 35
comunidades
233 familias 607 familias 110 familias 31 familias 981 familias
735 proyectos 1126 proyectos 267 proyectos 63 proyectos 2191 proyectos
Mirando hacia el futuro bajo el nuevo liderazgo de Saber Nutrir
Malú Hernández-Pons, líder de Saber Nutrir señaló que “el trabajo que se ha realizado a lo largo
de estos años ha impactado en comunidades con vulnerabilidad alimentaria. Este 2024 seguiremos
trabajando con la implementación de 40 nuevos proyectos en Yucatán: cinco granjas, cinco
huertos, cinco cisternas con captación de agua de lluvia, cinco estufas ahorradoras de leña, cinco
sistemas de higiene y saneamiento, 10 silos, tres extractores de miel, así como dos incubadoras
para pollitos con panel solar”.
Del mismo modo, el programa continuará con la incorporación de 11 proyectos en el Estado de
México: dos granjas, dos invernaderos, dos cisternas con captación de agua de lluvia, cuatro
estufas ahorradoras de leña, así como un baño con biodigestor.
“Es importante mantenernos trabajando de la mano de las escuelas por lo que continuaremos
impactando en primarias de los municipios de Teoloyucan y Zumpango en el Estado de México.
Tenemos contemplado beneficiar durante este 2024 a más de 8,000 niños de 16 instituciones. Del
mismo modo, seguiremos colaborando con el programa en Casa Don Bosco en San Luis Potosí para
cambiar el futuro de los jóvenes”, puntualizó Malú.
ACERCA DE SABER NUTRIR
Saber Nutrir es el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez, que contribuye a mejorar
la calidad de vida de las familias mexicanas que se encuentran en vulnerabilidad alimentaria, con
el objetivo de apoyar el desarrollo y bienestar de los niños que vive en estas comunidades.
El programa forma parte de la estrategia de sostenibilidad de Grupo Herdez, en el pilar de
compromiso con la comunidad y se alinea a tres de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la
Agenda 2030 de las Naciones Unidas (ONU): ODS 2 Hambre Cero; ODS 6 Agua Limpia y
Saneamiento y el ODS 8, Trabajo Decente y Crecimiento Económico.
Saber Nutrir ha otorgado proyectos que, de manera integral, mejoran la calidad de vida de las
familias beneficiadas, tales como banco de semillas, cocinas comunitarias, silos para
almacenamiento de granos y estufas ecológicas.
Actualmente tiene presencia en el Estado de México, Yucatán y San Luis Potosí y las marcas que
participan en este programa son: Doña María, Herdez, Barilla, McCormick y Del Fuerte.
