Las cazuelitas son un coctel de tequila delicioso y refrescante, tanto la bebida como el nombre de los
recipientes de barro en los que se sirve esta bebida llevan este nombre. Son originarios del estado de
Jalisco y se consideran una parte importante de la cultura y tradición de la región, su sabor es único y
queremos compartirte la receta y los pasos a seguir para degustar una autentica cazuelita y sentir que estas en Jalisco ¡Sí señor!
¿Qué necesitas?
- 2 onzas de tequila de tu preferencia
- 2 onzas de jugo de limón fresco
- 1 onza de jugo de naranja fresco
- 1 onza de jugo/refresco de toronja fresco
- Hielo picado
- Sal y chile en polvo para decorar el borde del vaso o tu cazuelita
- Rodajas de limón o naranja para decorar
Y ahora sí, manos a la obra:
- Toma un plato pequeño en donde puedas mezclar la sal y el chile en polvo.
- Toma tu vaso o cazuelita y humedécela un poco con jugo de limón o de naranja para después pasar
el borde del mismo en la mezcla de sal y chile y de esta manera tu mezcla se adhiera. - En ese vaso agrega hielo picado hasta llenarlo aproximadamente en un tercio, mientras más
refrescante mejor. - Ahora sí, toma un “shaker” o una coctelera y mezcla el tequila de tu preferencia con el jugo de
limón, el jugo de naranja, el jugo de toronja y el azúcar. - Mezcla muy bien y agita vigorosamente durante unos cuantos segundos para que los sabores se
mezclen muy bien y el azúcar pueda disolverse. - Vierte tu mezcla en tu vaso o cazuelita, deja que se enfrié unos minutos con el hielo.
- Decora con una rodaja de limón o de naranja el borde del vaso.
- ¡Disfruta tu deliciosa cazuelita!
Como puedes ver preparar esta tradicional bebida es muy sencillo, es excelente para preparar en alguna
reunión y dejar muy contentos a todos tus invitados. ¡No dejes de probarla!
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