«México enfrenta desafíos en salud y nutrición: La nueva Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de CESSA Universidad como solución para acelerar.
Expertos del mundo señalan que la humanidad ha entrando en una crisis que acabará y transformará la forma en como vivimos, consumimos, experimentamos y nos alimentamos. Nuestra generación no peleará por la riqueza, la igualdad, la equidad, la economía o la libertad… pelearemos por la sobrevivencia de la humanidad, generaremos el cambio total, buscando el respeto y el equilibrio del planeta, el bienestar, mejorando nuestra calidad de vida y lucharemos por la felicidad real… regresando a el origen, a lo simple, a lo natural, a lo orgánico, a lo que realmente vale la pena.
La esperanza de vida y la calidad de vida están en aumento en varios países alrededor del mundo, gracias a los avances en temas de nutrición, deporte, salud y tecnología aplicada a mejorar el bienestar de las personas. Sin embargo, en América, especialmente en América Latina, la situación no es tan alentadora. México enfrenta un grave problema de obesidad, sobrepeso y de una inadecuada nutrición y cultura alimenticia para saber qué comer, cuándo, cómo y dónde… lo cual está reduciendo la esperanza de vida de sus habitantes.
Según proyecciones de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico), las enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad reducirán la esperanza de vida de los mexicanos en más de 4 años durante los próximos 10 años. Actualmente, la esperanza de vida promedio en México es de 70.13 años. Si no se realizan cambios significativos en el estilo de vida y la calidad de vida de los mexicanos, es posible que estos indicadores empeoren, mientras que en otros países desarrollados se avanza hacia una esperanza de vida de más de 85 años.
México se encuentra entre los cinco países con más personas con sobrepeso y obesidad, lo cual nos coloca en los primeros lugares en términos de enfermedades relacionadas como el síndrome metabólico, múltiples tipos de cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares y emocionales, asì como una crisis sanitaria y social.
Según el Atlas Mundial de Obesidad, para 2030, se estima que 1 de cada 5 mujeres y 1 de cada 7 hombres en el mundo padecerán obesidad. América Latina lidera estos indicadores y México se encuentra a la cabeza. Actualmente, más del 75% de los adultos mexicanos y el 37.4% de la población infantil sufre de sobrepeso y obesidad, situando al país como el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil y el quinto en obesidad en adultos. Ocupamos el 5to. lugar en obesidad en adultos mayores de 20 años y el 1er. lugar en obesidad infantíl.
La Nutrición es fundamental en estas nuevas formas de vida para contrubuir con la salud y el bienestar de
las personas de todo el mundo. Gobiernos, empresas y familias debemos tomar la responsabilidad y generar ese cambio para ayudar a miles de personas a aprender a comer saludablemente para aumentar nuestra calidad y esperanza de vida.
La mala alimentación es uno de los principales factores que contribuyen a la obesidad, con un alto consumo de bebidas azucaradas, alimentos altos en grasas y productos ultra procesados. Es fundamental modificar los entornos y mejorar los hábitos alimenticios en donde las personas acostumbran comer para fomentar una alimentación saludable, sostenible, consciente e inteligente, promoviendo nuevas e innovadoras formas de cuidar nuestro cuerpo, nuestra salud, calidad de vida, bienestar y felicidad.
Ante este panorama preocupante, la nueva Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos se presenta como una solución para combatir los problemas de salud y nutrición en México. Esta carrera, presentada por la mejor Escuela de Negocios de la Industria de la Hospitalidad y la Alimentación, CESSA Universidad, está dirigida a las nuevas generaciones, profesionales y especialistas del sector de la salud y la nutrición.
Después de 5 años de análisis, investigación y estudios sobre temas de nutrición… para CESSA es un gran logro el lanzamiento de la nueva Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos pues sabemos que el tema de salud, bienestar y la calidad de vida de las personas es fundamental e importante en todos los ámbitos humanos.
Bajo el concepto,
ENCUENTRO DE LÍDERES EN NUTRICIÓN CESSA 2023 DISRUPTIVE TRENDS IN NUTRITION LA NUTRICIÓN COMO FACTOR DE EVOLUCIÓN EN LA ESPERANZA DE VIDA DE LAS PERSONAS.
CESSA Universidad, lanzará el martes 30 de mayo 2023, la nueva Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Evento que se llevará a cabo en el Campus CESSA San Ángel, Ciudad de México y que contará con la presencia de personalidades y expertos en nutrición, salud y ciencias de los alimentos.
Esta propuesta académica que CESSA Universidad lanza este 2023, responde a las necesidades del país y de Latinoamérica y fue diseñada para todas aquellas personas que nacieron para innovar y contribuir con el bienestar de las personas. En CESSA, hemos preparado para ellos la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, para que nutriólogos y expertos en ciencias de los alimentos apoyen a la sociedad con nuevas formas de alimentarnos sanamente.
En CESSA Universidad, invitamos a expertos y a las nuevas generaciones a que sigan preparándose para ser competitivos con las demandas del mundo actual. Nuestra Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos cuenta con validez oficial por la Secretaría de Educación Pública.
Tendrán un método de enseñanza teórico-práctico integral dotando del conocimiento sobre las mejores estrategias para trabajar en hospitales, clínicas, consultorios especializados en temas de nutrición, salud y ciencias de los alimentos.
Para los nutriólogos, el modelo CESSA les ayudará hacer realidad sus sueños y convertirse en expertos en la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, con una innovación importante al estilo CESSA en temas de Gastronomía Clínica.
La sociedad necesita personas de las nuevas generaciones para mejorar la calidad de vida, la salud y el bienestar de todos creando y preparando formas de comer más nutritivas, saludables y adecuadas para el ritmo de vida actual y futuro.
Semblanza Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
La Licenciatura tiene como objetivo formar profesionales que cuenten con las herramientas necesarias para poder enfrentar los retos en salud de nuestra sociedad actual. Se compone de los principales ejes en los que un licenciado en nutrición debe conocer y saber desarrollarse: la clínica, servicios de alimentos, nutrición poblacional, investigación y la gastronomía.
Estos ejes principales de aprendizaje se dividirán a lo largo de ocho semestres cursando materias de las diferentes áreas de conocimiento (ciencias de los alimentos, gastronomía, salud, nutrición, alimentos y bebidas, humanidades y administración y gestión) en donde se complementará la teoría con los diferentes laboratorios diseñados para poder aplicar el conocimiento aprendido y transformarlo en competencias.
Una fortaleza muy importante de esta licenciatura es que a lo largo de los semestres se tendrán diferentes talleres y materias de gastronomía que complementan de forma esencial la formación del Lic. en nutrición, siendo un diferenciador con el que contarán nuestros egresados.
Así mismo, se cuentan con las Prácticas Profesionales en Servicios de Alimentos (verano) y la estancia profesional en Nutrición Clínica al término del octavo semestre donde el alumno(a) podrá poner en práctica las competencias aprendidas y experimentar el trabajar con un equipo multidisciplinario realizando estancias en diferentes áreas clínicas y participando en proyectos de investigación.
EVOLUCIÓN DE CARRERAS, PROFESIONES DEL FUTURO.
Tendencias en Nutrición, propuestas CESSA para un mejor fururo.
Nuevas expertos en nutrición por un México más Saludable.
LIVE HEALTHY
COMER BIEN NO ES MODA, ES UNA CULTURA DE VIDA.
