● Esquites con camarones, ricas campechanas y nieves de temporada de diferentes sabores, son algunos
de los atractivos gastronómicos de este Pueblo Mágico
Valle de Bravo es un Pueblo Mágico cerca de la Ciudad de México que es bastante reconocido por
sus bondades naturales como el lago o “Presa Miguel Alemán”, la cascada “Velo de Novia” y el
“Mirador La Peña”, que son lugares donde se pueden practicar diferentes deportes como velero,
caminata y parapente, por mencionar algunos.
En este bonito destino, podrás encontrar decenas de opciones gastronómicas que van desde
“fondas”, “establecimientos económicos” y por supuesto restaurantes con una propuesta
gastronómica de alto perfil que involucra a alimentos orgánicos y comida internacional. Sin duda
es un destino que comparte experiencias para todos y todas.
¡Peeeeero! Algo que debes probar sí o sí cuando estés por Valle de Bravo son los antojitos
callejeros que le darán un sabor diferente a tu estancia. Aquí te decimos a qué y dónde ir para
comerlos.
Algo que no puedes dejar de probar son las campechanas, que es un pan de hojaldre rectangular y
crujiente, con una capa de azúcar caramelizada. Suelen ser huecas y se deshacen fácilmente. Son
tan deliciosas que es difícil comer sólo una. Se venden en bolsas y, aunque son frágiles, son
perfectas para llevar a casa. Este “postrecito” lo puedes encontrar en puestos de las esquinas o en
panaderías locales.
A tan solo uno pasos del Jardín Central se encuentra el «Callejón del Hambre», un pasillo
gastronómico muy popular que la gente visita para saborear diferentes antojitos. Aquí podrás
encontrar tacos, tamales, esquites, «taconetes» (tacos en tortilla de harina con carne), y platillos
similares a las quesadillas o gringas. Pero un antojito que sale de lo tradicional y que no
imaginabas se podría lograr, son los esquites con camarón, y es que Valle de Bravo aunque no está
en la costa mexicana para adquirir este producto del mar, no les fue imposible presentar unos
esquites de esta magnitud. Pero ¿qué crees? están deliciosos y seguro querrás comer más de un
solo vaso. Si no eres fan del camarón, también los hay con mantequilla con su toque de chile
manzano y por supuesto los esquites tradicionales.
Pero si después de algo saladito buscas una opción refrescante, ahí mismo, sobre Jardín Central,
podrás encontrar la Nevería y cafetería Los Alpes, un lugar de gran tradición, que elabora sus
postres con ingredientes naturales y de temporada como lo es la calabaza, nanche, zapote, mamey
y otras frutas más. Aquí te puedes sentar y dejar que la tarde adorne tu compañía en una zona
amena y de ambiente histórico.
Se viene un puentecito vacacional y si ya tienes planes de ir a Valle de Bravo, no olvides hacer este
recorrido de antojitos callejeros para que puedas probar parte de la gastronomía local. Y también
no olvides que en este destino se pueden hacer varias actividades de aventura y naturaleza como
lo son la tirolesa, ciclismo de montaña, escalada y rappel, wakeboard y kayak.
