Incluye un menú inspirado en las tradiciones familiares con recetas fáciles y
sencillas
Es el primero de varios que realizarán en colaboración, en el próximo año.
De acuerdo a diversos expertos psicólogos, mantener las tradiciones es muy
importante para fortalecer lazos significativos entre la familia, pues crea una
conexión especial entre todos los integrantes y sin duda, en México, las fiestas de
fin de año son una de las celebraciones donde la unión y el cariño están más
presentes.
Es por ello por lo que Con Alimentos® y Metco® (recientemente integrado a la
familia), junto con la Chef Valeria Bonilla, se unieron para aportar un granito de
arena, o mejor dicho de sal y azúcar, a la tradicional Cena de Navidad a través de
10 deliciosas recetas tradicionales, fáciles de elaborar, para esta nochebuena.
El recetario incluye recetas saladas, dulces e inclusive un par de deliciosas
bebidas para que puedas contar con un menú completo, el cual forma parte de
varios que se estarán compartiendo durante el año.
A continuación te presentamos una de las deliciosas y sencillas recetas que
presenta el recetario. O bien, descárgalo dando click aquí, o solicítalo en las
diferentes redes sociales de Metco®.
GALLETAS DE NAVIDAD
Porciones: depende del tamaño
Elaboración: 2 H
Ingredientes:
● 1 barra (90g) de mantequilla
● 1 huevo
● 1 cucharadita (5ml) de vainilla
● 3 cucharadas (13ml) de leche
● 1 taza (140g) de harina de trigo
● ½ taza (100g) de harina de almendra
● ¼ cucharadita (3g) de canela
● ¼ cucharadita (2g) de polvo
para hornear Pronto®
● 5 sobres (5g) de Monkiä®
● 1 (2g) pizca de sal
Relleno:
● 1 taza (200g) de frambuesa
● 1 cucharada (12g) de chía
● Jugo de 1 limón (15ml)
● 1 sobre (1g) de Mönkia®
Pasos a seguir:
- Bate la mantequilla hasta que esponje un poco.
- Agrega la yema, vainilla y leche; bate sólo hasta integrar.
- Mezcla muy bien harina, canela, Monkiä® y sal; agrega poco a poco a la
mezcla. - Estira la mezcla con ayuda de un rodillo a un grosor de 5 mm.
- Corta las galletas usando cortadores navideños cuidando tener un número
par. - Hornea a 180°C por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas de
la parte de abajo. - Mientras, cocina todos los ingredientes del relleno en una olla o sartén
pequeño a fuego medio; removiendo constantemente y aplastando las
frambuesas con una pala hasta lograr una consistencia de mermelada y
reserva. - Coloca sobre la mitad de las galletas una cucharada del relleno y ciérralas
con otra galleta de la misma forma por encima.
Metco® y Pronto® te desean una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo,
esperando seguir compartiendo tu cocina durante el 2024.
ACERCA DE CON ALIMENTOS®
Empresa 100% mexicana, constituida en 1989. Cuenta con más de 40 años de experiencia en el mercado de los productos alimenticios, desarrollando productos de la más alta calidad y tecnología avanzada para brindar la mejor opción a los consumidores. Entre algunas marcas que maneja se encuentran Pronto®, K’nox®, Choco Kiwi®, Lautrec®, Princesa®, Congelli®, Ya’stá® y recientemente la nueva gama de endulzantes industriales y de mesa de Grupo Metco®.
