● Realizar actividades como cocinar puede ayudar a reducir el dolor y la incomodidad de los pacientes con artritis.
● Recetas Nestlé comparte tips para que los pacientes con artritis cocinen de manera cómoda y segura.
La artritis reumatoide es una enfermedad crónica inflamatoria que daña las articulaciones, generando en las personas que lo padecen, dolor, rigidez e hinchazón, y limitando los movimientos de su cuerpo.
INAPAM registra que, en México, la artritis reumatoide tiene una alta prevalencia, alrededor del 1.6% de la población lo padece, incluso nuestro país se encuentra entre los lugares con alto porcentaje en artritis reumatoide, y afecta en su mayoría a las mujeres, 3 de cada 4 personas son pacientes del sexo
femenino 1 .
Si bien la artritis es una enfermedad que resulta incapacitante para los pacientes, pues reduce el movimiento de muñecas, codos, manos, rodillas, tobillos, hombros, etcétera; realizar actividades como cocinar puede ayudar a reducir el dolor y la incomodidad mientras cocinan.
A continuación, Recetas Nestlé te comparte 5 consejos 2,3 :
- Usa utensilios ergonómicos: Existen diversos utensilios de cocina que están diseñados para ser más fáciles de agarrar y usar, por ejemplo, hay cuchillos angulares con mangos más grandes para un mejor agarre, abrelatas eléctricos que requieren menos fuerza para usar, licuadoras y batidoras con pies que eliminan la necesidad de remover, disminuyendobla presión sobre las articulaciones de la mano y la muñeca, entre otros artículos.
- Planifica tus comidas: Organizar tus comidas con anticipación, permite preparar los ingredientes con antelación, así como ahorrar tiempo y dinero en la cocina. También puedes considerar cocinar en grandes cantidades y congelar las sobras para tener comidas rápidas y fáciles durante las semanas próximas.
- Prepara los ingredientes con anticipación: Pela y corta tus verduras y otros ingredientes con anticipación para que estén listos cuando los necesites. Puedes hacer esto con un procesador de alimentos o un cortador de verduras para ahorrar tiempo y reducir la tensión en tus manos.
- Utiliza ollas y sartenes más livianas: Las ollas y sartenes más pesadas pueden ser difíciles de manejar y mover, especialmente si tienes artritis en las manos o en los brazos; es mejor optar por cacerolas livianas, como las de aluminio, para facilitar el manejo.
- Usa un soporte para utensilios: Un soporte para utensilios puede ayudarte a mantener tus artículos de cocina a la mano y evitar que se caigan o se deslicen. También puede ser útil usar guantes de cocina para proteger tus manos y reducir el dolor y la inflamación.
Conocer la enfermedad, tener un seguimiento médico adecuado y tomar el tratamiento oportunamente son algunas alternativas para controlar los síntomas y llevar un estilo de vida activo, en el que también se puede cocinar.
Si quieres contar con una variedad de menús para preparar en tu día a día, visita la página web de Recetas Nestlé , donde encontrarás un sinfín de opciones ricas y saludables.
