Una de las esperas más largas del año terminó, por fin llega la temporada de Chiles en Nogada y estos restaurantes del Centro de Tlalpan no se quedan atrás. Acá te dejamos dos lugares imperdibles para disfrutar de este plato tradicional que ha deleitado el paladar de los mexicanos desde hace
más de 190 años.
A partir del jueves 4 de agosto y hasta el domingo 18 de septiembre:
1.- Barra Alipús: Es un restaurante dedicado especialmente a la gastronomía Oaxaqueña donde podrás disfrutar de múltiples platillos con una sazón inigualable, sin duda uno de los imperdibles son los Chiles en Nogada que tendrán para esta temporada, se trata de chiles preparados con frutas mixtas como durazno, manzana, pera, plátano macho, el relleno también incluye almendras, pasas y piñones, pero sin duda lo que le da un toque sin igual es que la nogada está perfumada con un toque de mezcal los danzantes reposado.
Ubicación: Guadalupe Victoria 15, Tlalpan Centro, Ciudad de México, CP. 14000.
REDES
IG – @barraalipus
FB – @BarraAlipus15
2.- Bistro Lumiere: Este es un pequeño restaurante que se caracteriza por hacer una interesante fusión entre la gastronomía francesa y la mexicana que ha dejado como resultado platillos con sabores muy característicos. Sin duda esta temporada de Chiles en Nogada no puedes dejar pasar este interesante resultado, se trata de un chile relleno de fruta como Manzana, Durazno Criollo, Plátano macho, toda la
fruta va frita y adicional el relleno lleva Almendras, Piñón y Pasa, este chile se sirve capeado y la carne que lo acompaña es molida mixta, es decir, de Res y Puerco.
Ubicación: Plaza de la Constitución 13, Tlalpan Centro, CP. 14000.
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IG – @bistro_lumiere
FB – Bistro Lumiere
