Las mejores recetas surgen cuando nos atrevemos a experimentar con los ingredientes, el podcast Plática Al Gusto te cuenta cómo lo puedes lograr.
La Costeña® ha lanzado el capítulo 11° de su podcast Plática al gusto de la mano de los chefs Lula Martín Del Campo, Ana Martorell y Mikel Alonso, quienes comparten una serie de consejos que llevarán a otro nivel la preparación de tus platillos favoritos.
Si bien dicen que cocinar es un arte, también es muy cierto que los pequeños detalles pueden hacer grandes diferencias. En este capítulo, puedes aprender de la experiencia de los chefs y a través del descubrimiento y combinación de algunos ingredientes, agregarleagregarles un toque especial y versátil a ciertas recetas, sin dejar de lado ese sabor tradicional.
Entre estos ingredientes se encuentran los frijoles, uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana que por su gran variedad de tamaños, texturas y sabores, nos permiten presenciar nuevas sensaciones al paladar. Por ejemplo, la nueva línea de frijoles Raíces Mexicanas La Costeña®, conformada por 4 tipos de frijoles endémicos, ofrece una gran variedad de opciones para prepararlos
como más te gusten – ya sea refritos, en crema o cocidos- se le pueden agregar alimentos como el aguacate y el chile chipotle que, en conjunto, otorga una mezcla de sabores llevándote a “otra dimensión”.
Te invitamos a seguir el podcast Plática Al Gusto en Spotify, donde adicional a este episodio, podrás escuchar los capítulos anteriores, y aprender sobre más secretos de la cocina mexicana para convertirte en un experto aplicando la innovación y la practicidad.
PorSabor
Sobre La Costeña®
La Costeña®, fundada en 1923 por don Vicente López Resines, es una empresa 100% mexicana y socialmente responsable, productora de alimentos en conserva, con más de 30 diferentes líneas de productos. Su portafolio incluye las marcas Rancherita, Doña Chonita®, Totis® y Marian®. Actualmente, cuenta con seis plantas, ubicadas en Ecatepec, Sinaloa, San Luis Potosí, Aconcagua (Chile), Arizona y Minnesota (EUA). A lo largo de más de 99 años, La Costeña® se ha convertido en una gran tradición
para la cocina de México, además de estar presente en más de 60 países alrededor del mundo. La Costeña® es una empresa comprometida con la sociedad y medio ambiente que apoya proyectos a favor de las familias mexicanas. En el 2015, se reconoció a La Costeña® como la marca número uno en sabor, calidad y precio, en los resultados del estudio Brand Dynamics, que condujo Millward Brown; además está entre las 10 marcas mexicanas más valoradas por los millennials, de acuerdo con el estudio Brand Asset Valuator® edición 2017 y es una de las 10 mejores marcas de consumo masivo en México, según estudio de Brand Footprint de Kantar Worldpanel 2022.
