En colaboración con Martina Sánchez, cocinera tradicional; David Estrada, promotor gastronómico y el chef Paco Ruano El chef Israel Loyola ha preparado una serie de …
PREPARA CON TUS PEQUES ESTA RICA RECETA DE GALLETAS DE CAMOTE Y CANELA
Se acerca semana santa y las vacaciones ya están a la vuelta de la esquina. Y ahora que estamos en casa, debemos de pensar en …
Delicias de una historia Kukki, la tradición casera hecha galleta
Las galletas no sólo son pequeños trozos de sabor que complementan perfecto un vaso con leche, café o té, también son acompañantes de momentos especiales …
Receta de la chef Emily Laniado: Pollo rostizado al limón con nuez y vinagre
Platillo para 6 personas Ingredientes Para el topping: 6 cucharadas de panko 6 piezas de aceituna Kalamata sin hueso, picadas (opcional) 2 cucharadas de perejil …
Comunicación asertiva, construir alianzas y disciplina, lo nuevo en los Facebook Live de La Costeña®
La Costeña®, en su página de Facebook, contará con la presencia de Pamela Jean y Dani Salgado, para platicar sobre sus áreas de experiencia en …
Los retos de las mujeres en el campo y las cocinas de Oaxaca Conoce las historias de Sósima Olivera, maestra mezcalera; Irene Martínez, productora de café y Martina Sánchez, cocinera tradicional
El papel de las mujeres en el campo y las cocinas es fundamental; difunden y enaltecen el valor de los ingredientes, de sus regiones y …
Viñedo Tres Raíces: el proceso de la poda
Cuando las personas visitan la Vinícola Tres Raíces para conocer detalles sobre el proceso de elaboración del vino, comúnmente asisten en la época más floreciente …
UN TOQUE DE INGREDIENTES YUCATECOS PARA LA CUARESMA
Si cada que llega la cuaresma se te acaban las ideas para cocinar, entonces ha llegado la hora de ponerle emoción a tus platillos y …
La cara detrás de la gastronomía de NH Collection Centro Histórico: Verónica Aguilar
Dentro de NH Hotel Group, gran parte de los puestos están liderados por mujeres. Detrás de la gastronomía de NH Collection Centro Histórico; ubicado en …
Johnson Controls nombrada un Top 100 Global Innovator 2021 de Clarivate
Sexto año consecutivo de reconocimiento por la excelencia en innovación de Johnson Controls. El reconocimiento refleja la innovación y el liderazgo de Johnson Controls …