La burrata, es uno de los quesos más exclusivos y sofisticados de la gastronomía italiana, es el
protagonista ideal para deleitar los paladares más exigentes. Su exterior de mozzarella suave esconde
un interior cremoso y delicado que, al romperse, inunda cada plato con una textura sedosa y un sabor
que evoca frescura.
Walmart Express te comparte algunos platillos que puedes realizar con este increíble ingrediente.
- Ensalada: es un clásico que nunca falla. Para prepararla, selecciona una mezcla de tomates
cherry de diferentes colores y córtalos por la mitad. Acomoda el queso en el centro del plato,
añade un toque de sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, hojas frescas de albahaca y un
chorrito de vinagre balsámico. Sencilla y perfecta para cualquier ocasión. - Pizza de prosciutto: una opción de platillo muy gourmet, solo debes usar una base de pizza fina
y crujiente, cúbrela con salsa de tomate, unas rodajas de mozzarella y hornearla. Cuando esté
lista, retírala del horno y coloca trozos de burrata en el centro, junto con lonchas de prosciutto.
Añade unas hojas de arúgula y un poco de aceite de trufa que le dará el toque final. - Pasta con pesto: este platillo combina sabores frescos y cremosos. Cocina tu pasta favorita
(tagliatelle o fusilli) e incorpora un pesto casero hecho con albahaca, piñones, ajo, parmesano y
aceite de oliva. Sírvela y coloca una porción generosa de este queso encima. Al mezclar todos
los ingredientes, se deshará y creará una salsa cremosa y deliciosa. - Brochetas con aguacate: perfectas para un aperitivo o un brunch, son fáciles de preparar y
siempre impresionan. Tuesta rebanadas de pan rústico, unta ajo y añade rodajas de aguacate
maduro. Coloca un poco de burrata por encima y termina con un toque de pimienta negra y sal
de grano. Para un extra de sabor, agrega unas gotas de jugo de limón. - Higos asados: para un postre o una entrada diferente. Asa el higo en el horno con un poco de
miel hasta que estén caramelizados. Luego, sírvelos junto a una porción de burrata, unas nueces
tostadas y un chorrito de aceite de oliva. La mezcla de sabores te sorprenderá.
Esto es una muestra de la versatilidad de este queso que puede ser el protagonista tanto en platos
salados como dulces. Encuéntralo en la Feria Italiana de Walmart Express disponible hasta el 31 de
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