VINOMA WEEKEND: LA FIESTA DEL VINO YEL MARIDAJE EN PUERTO VALLARTA

Puerto Vallarta, Jalisco. Octubre 2025

Puerto Vallarta es mucho más que sol, arena y mar; es también el escenario de algunos de los sucesos
gastronómicos más importantes de México. Año con año, viajeros de distintas partes del país, así como de Estados Unidos, Canadá, Colombia, Costa Rica y Panamá, visitan la ciudad para ser parte de VINOMA
Weekend, la fiesta del vino y el maridaje más importante de México. El pasado jueves 23 de octubre, se llevó a cabo la rueda de prensa donde se dieron a conocer los detalles de la nueva edición del evento, que promete una celebración épica del 5 al 7 de marzo de 2026. Entre los asistentes estuvieron Manuel Santana, director general de VINOMA; Miguel Andrés Hernández, representante de la Secretaría de Turismo de Jalisco; Andrés Amor, embajador de la Denominación de Origen Rías Baixas; Valentina Ortiz Monasterio, Chairperson de The World’s 50 Best Restaurants North America; Carlos Borboa, director para las Américas del Concurso Mundial de Bruselas; Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva de
CANIRAC; y representantes de los viñedos de Jalisco.

ÁNFORAS DEL OCÉANO: INSPIRACIÓN Y CONCEPTO 2026

Bajo la temática “Ánforas del Océano”, VINOMA propone una edición que rompe los moldes de los festivales tradicionales de vino, apostando por un formato más sensorial, hedonista y cercano al placer de comer y beber frente al mar. El concepto se inspira en los vestigios históricos de las ánforas utilizadas para
transportar vino desde el Viejo Mundo hacia América, un símbolo del viaje, la mezcla cultural y la herencia del vino en nuestras tierras.

PROGRAMA OFICIAL
VINOMA WEEKEND 2026

DÍA 1 – 5 DE MARZO: Gala de Sabores La ceremonia inaugural reunirá a grandes personalidades de la gastronomía internacional como Renzo Garibaldi (Osso, Lima, Perú) y Jaime
Rodríguez (Celele, Cartagena, Colombia), juntona otros seis chefs invitados nacionales e internacionales. El evento consistirá en un cóctel maridaje de ocho tiempos, cada uno presentado por un chef y maridado por una bodega guiada por su sommelier embajador de marca.
La sede será el roof top de la nueva torre deGarza Blanca, del grupo Tafer, frente al mar de Puerto Vallarta.

DÍA 2 – 6 DE MARZO: VINOMA Golf Cup +VINOMA x CMB Por la mañana (8:00 a 18:00 h):
El VINOMA Golf Cup se celebrará en el Club de Golf Vista Vallarta, combinando deporte,
gastronomía y vino en una experiencia exclusiva para 300 asistentes y 80 golfistas provenientes de todo México. Por la tarde (16:00 a 22:00 h): Se llevará a cabo VINOMA x CMB,
una colaboración con el Concurso Mundial de Bruselas (Américas) en el Café des Artistes.

Los asistentes vivirán una experiencia inmersiva en el mundo del vino, catando distintas etiquetas de manera profesional en sesiones guiadas por expertos, replicando el formato de evaluación del concurso. Cada grupo será reducido a 15 participantes, con tres horarios disponibles.

DÍA 3 – 7 DE MARZO: VINOMA 2026 – La gran fiesta del vino y el maridaje El evento principal
reunirá a más de 50 bodegas nacionales e internacionales, 6 propuestas culinarias, un
pop-up gastronómico, zona de exposición, espectáculos culinarios, talleres sensoriales y
un concierto de clausura frente al mar.

UNA EXPERIENCIA QUE TRASCIENDE

VINOMA se reinventa con cada edición, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más
importantes del país. Más que un festival, es una experiencia cultural y sensorial que invita a vivir el
vino desde su historia, su arte y su placer. Planea tu viaje a Puerto Vallarta y sé parte de esta celebración
que promete convertirse en un referente de la enogastronomía internacional.