Vino conSentido es una importadora joven de vinos, que está
empezando a dar mucho de qué hablar en nuestro país. Creada por la
emprendedora Erika Villanueva, Vino conSentido es una importadora que
está comenzando a ser muy respetada por los mejores sommeliers,
distribuidores de vino y críticos gastronómicos de nuestro país.
Para despedir el año en curso y dar la bienvenida al 2025 se llevó a cabo una
presentación de los vinos de la bodega Bruno Andreu para el deleite de los
invitados. Se trató de una cena-maridaje que ofreció la importadora para los
medios de comunicación.
Vinicultor desde hace 20 años, Bruno Andreu decidió crear su propia
marca para no estar limitado en términos de calidad y territorio.
Junto con su esposa, se mudaron a una antigua finca vinícola cerca
de Montpellier. La bodega data del año 1610 y cuenta con 200
barricas francesas para envejecer sus mejores cuvées. Su objetivo es
crear vinos premium basados en una selección de terroir expresivo y
una crianza óptima. En el corazón del Pays d ́OC (la mayor de las 7
zonas regionales de producción de vinos de Francia), Bruno y su
esposa Emmanuelle han creado y diseñado su gama de variedades de
uva, una selección de los mejores terruños del pueblo de Montblanc,
dando origen a varios vinos con sabores auténticos.
Los 5 vinos que se cataron fueron:
Collection Les Prunelles Chardonnay Oaky: es el Chardonnay perfecto
del sur de Francia. Tiene una rica calidad cítrica, junto con manzana
verde y notas de frutas tropicales maduras. Este vino blanco ha
pasado 3 meses en grandes barricas de roble francés para darles una
textura maravillosa y un final largo y cremoso. Ganador de una
medalla de oro en los premios Global Wine por El Conocedor 2024.
Maison Les Prunelles Sauvignon Blanc: vino blanco seco, brillante,
refrescante y armonioso, elaborado a partir de la variedad de uva
Sauvignon Blanc cultivada en los viñedos de la región de Languedoc.
Las vides están plantadas en colinas arrastradas por la brisa
mediterránea, cuyo suelo es una mezcla de piedra caliza y arcilla. Las
bayas se cosechan en su punto óptimo de maduración durante las
noches frescas para evitar una oxidación prematura.
Maison Les Prunelles Grenache: vino rosado con un color único y
espectacular, su nariz intensa revela frutos rojos y cítricos
acompañados de aromas florales. En boca seduce por su plenitud, su
frescor y su potencia aromática, con notas de frutos rojos,
especias y flores. En este año, ganó una medalla de oro en los premios
Global Wine por El Conocedor. En el 2022, Maison Les Prunelles Grenache
2021, fue ganador de una medalla de plata en el Concours Mondial
de Bruxelles.
Maison Les Prunelles Syrah: vino tinto de color rubí intenso. El aroma
fresco y especiado de este vino revela expresivas notas de frutas y
bayas entrelazadas con notas de pimienta negra, canela y minerales.
En el sabor aterciopelado, profundo y jugoso, destacan notas de
ciruela madura y mora que dan pasos a matices especiados. Los
taninos redondos forman un retrogusto persistente con notas de
canela y pimienta negra.
Collection Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaky: sabor nuevo,
pleno y fuerte con tonos de casis, frutos rojos y pimienta con taninos
agradables y redondos. Color rojo granate intenso con especias
mezclados con frutas negras recubiertas de vainilla aromática en
nariz. Cuenta con 5 meses en barrica de roble francés. Marida
perfectamente bien con carnes rojas a las brasas, asados y guisos.
Y con estos 5 espectaculares vinos de la bodega Bruno Andreu, 2 de
ellos premiados, concluimos nuestra experiencia por los viñedos de
Languedoc-Rousillon y la costa mediterránea de Francia.
Para más información sobre los vinos Bruno Andreu en México:
www.vinoconsentido.mx
