- Vuelve Tio Pepe Challenge 2022, la mayor competición de coctelería con vinos de Jerez; una gran cita internacional en la que participan más de 700 profesionales procedentes de una veintena de países.
- A través de mixología creativa, se propone reforzar la importancia del Jerez en la coctelería contemporánea.
- La iniciativa busca fomentar la capacitación de mixólogos y bartenders en el mundo de jerez, además de crear actividades que beneficien directamente a bares y restaurantes.
Después de una edición virtual en el 2021, el famoso Tío Pepe Challenge vuelve este año en formato híbrido entre presencial y virtual y con tres objetivos claros:
- Fomentar la especialización de mixólogos y bartenders, ofreciéndoles conocimientos y capacitación para abrirles nuevas oportunidades profesionales.
- Adentrar a los interesados y fanáticos de la coctelería contemporánea al fascinante mundo del Jerez.
- Retomar actividades en bares y restaurantes para impulsar su crecimiento, tan afectado durante la pandemia internacional.
- Y sobre todo elegir al mejor bartender en México para representar al país en la final internacional en España.
El mejor bartender para representar a México en España
El concurso se divide en dos fases, todos los participantes deberán cumplir cada una de ellas:
Fase uno: El concurso en México, para elegir al mejor bartender.
Masterclass live y online
- Los más grandes expertos en el singular universo de los vinos de Jerez ofrecerán a los concursantes capacitación y su experiencia para descubrir el enorme potencial del Jerez en la coctelería y así estar preparados para concursar. Es obligatorio participar en la Master Class para poderse inscribir.
Final Nacional
- Cada uno de los países convocados celebrará su final nacional, donde se enfrentarán los creadores de las mejores propuestas de coctelería con vinos de Jerez, para seleccionar al candidato que representará a su país en la gran Final Internacional.
- La final internacional en España con los 19 representantes de los países participantes.
Fase dos; Final internacional con los 19 bartenders que representan a los países participantes.
Gran Final Internacional
- La Final Internacional de TÍO PEPE CHALLENGE se realizará en mayo, en Jerez de la Frontera, España. Este evento coincidirá con la célebre Feria del Caballo, uno de los eventos culturales más destacados de España. En ella, los vencedores de cada país se enfrentarán ante un jurado compuesto por grandes expertos.
- El ganador de Mexico tendrá que competir contra 19 otros bartender en un ejercicio alto de Jerez : conocimiento, venencia y creatividad
¿Cómo participar?
- Todos los interesados deberán asistir a las Master Class programadas por la marca.
- Los inscritos deberán superar un test de conocimientos en torno a los vinos de Jerez, el cual además ampliará sus conocimientos en esta bebida y les será de mucha utilidad en su profesión.
- Para inscribirse ingresarán a www.tiopepe.com/challenge, donde además contarán con información del concurso. Es imprescindible demostrar que son bartenders activos en algún establecimiento.
- Una vez inscritos y aprobado el test, deberán enviar su propuesta de cóctel, siguiendo los requisitos indicados en las bases del concurso que se encuentran en la página web.
La fecha límite para cubrir con esta primera etapa es el 18 de marzo de 2022.
Final nacional Tío Pepe Challenge 2022
El jueves 31 de marzo de 2022 en las oficinas de Casa Pedro Domecq se realizará la final nacional.
La final nacional constara de las siguientes pruebas:
- Cata ciega de 4 Vinos de Jerez: 20% de la puntuación total
- Prueba de venencia: 20% de la puntuación total
- Elaboración de la propuesta personal de cóctel: 60% de la puntuación total
La prueba de elaboración del cóctel tendrá una duración máxima de 5 minutos por participante y su valoración contemplará:
- Armonía del coctel (40%)
- Creatividad y originalidad (20%)
- Aspecto de cóctel (10%)
- Presentación (30%)
Además de premios en efectivo y el título nacional, el ganador y su cóctel tendrá la oportunidad de participar en la final global el 11 de mayo del 2022 en Jerez, España, representando a México y compitiendo contra 19 países más.
¡Todo el equipo de Tío Pepe les desea mucho éxito a todos los participantes y que gane el mejor!
Agenda TÍO PEPE CHALLENGE
Miércoles 23 de febrero, 12:00 pm
- Streaming con Álvaro Plata (Embajador Global González Byass) y Eduardo Nava “Yayo” (Ganador Mundial 2018, Licorería Limantour, CDMX)
- A través del Instagram @tiopepewines
Lunes 28 de febrero, 10:00 am
- Master Class y bases del TÍO PEPE CHALLENGE 2022
- A través del zoom (registro previo)
Viernes 18 de marzo de 2022
- Fecha final de entrega de todos los requisitos
jueves 31 de marzo (hora por confirmar)
- Final Nacional
TÍO PEPE CHALLENGE
Es un concurso internacional de coctelería con Vinos de Jerez en el que participan más de 700 profesionales procedentes de diferentes países. Una oportunidad única para bartenders de todo el mundo de descubrir, de la mano de grandes expertos, las infinitas posibilidades de los Vinos de Jerez y demostrar su creatividad y talento en la elaboración de cócteles con Sherry.
GONZÁLEZ BYASS – TÍO PEPE
González Byass es una bodega familiar fundada en Jerez en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos y bebidas espirituosas. Fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles y el Brandy Solera Gran Reserva Lepanto, consagran esta firma como una de las principales bodegas del mundo. La tradición, la investigación, la sostenibilidad, la búsqueda de la máxima calidad y el enoturismo son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia.
