Las fiestas patrias están a la vuelta de la esquina, los colores en las calles acentúan el ambiente festivo y de alegría. Ha llegado el momento de alistar todo para celebrar en grande con la familia y amigos, pues es la ocasión perfecta para disfrutar de la exquisita gastronomía mexicana y deleitarte con los sabores tradicionales del mes de septiembre.
Por eso te queremos compartir algunos datos curiosos de los platillos tradicionales de la temporada, que te acompañarán a dar el grito como se debe:
• Pozole: Receta que data de la época prehispánica, es un caldo con chiles y especias, que combina granos de maíz, acompañado con carne de puerco o pollo. Existen varias versiones, dependiendo de la región del país; puede ser rojo, verde o blanco.
• Chiles en nogada: Cuenta la leyenda, que esta receta fue preparada por primera vez por las monjas agustinas en un convento de Puebla para celebrar la Independencia, utilizando los colores del Ejército Trigarante. Es un chile poblano, relleno con carne molida de cerdo y res, con jitomate, ajo, cebolla, nueces, almendras, frutas de estación, como manzana panochera y durazno. La nogada lleva nuez de castilla, se adorna con granada y hojas de perejil fresco.
• Pambazos: Es un platillo sencillo, pero muy socorrido en estas fechas, es económico y fácil de preparar. Es una telera remojada en una salsa de chile guajillo, el relleno consiste en papa con longaniza u otros guisados, se le puede agregar lechuga fresca, queso fresco y crema.
• Tostadas: las preferidas de chicos y grandes, sin duda no pueden faltar en la mesa de nuestra fiesta mexicana. Van acompañadas con una base de frijolitos, las puedes disfrutar de tinga de pollo, pata de cerdo en vinagre, picadillo de res, crema, queso y una salsa picosita.
• Aguas frescas: Y para acompañar estos sabrosos platillos no pueden faltar las tradicionales aguas de sabor para compartir con la familia y los amigos. Bonafont Aguas Frescas® son la combinación perfecta para celebrar a México porque están listas para disfrutar, te sorprenderá el nuevo y delicioso sabor limón, casi tan rica como hecha en casa. ¡Disfrútalas bien frías!
Ahora sí ya estás listo para dar el grito con todo el sabor de México acompañándote en tu
mesa.
Acerca de Bonafont®
Bonafont® pertenece a Grupo Danone, uno de los principales productores de alimentos y bebidas
saludables a nivel mundial. Tiene 30 años en el mercado mexicano siendo la marca pionera en promover
una cultura de hidratación saludable a través del consumo de agua simple. Su misión es mejorar la
calidad de vida de los mexicanos a través de sus propuestas de hidratación saludable de manera
sustentable. Todas sus plantas operan con los más altos estándares de calidad e inocuidad y cuentan
con la certificación FSCC 22000. Bonafont® cuenta con la certificación de la NSF, organismo
internacional no gubernamental con más de 85 años de experiencia en la salud pública y la protección
del ambiente, líder en desarrollo de estándares de calidad, certificaciones de productores y educación,
así como gerencia de riesgo para la salud y seguridad.
