La llegada de esta temporada de verano vino
acompañada de altas temperaturas inusuales para gran parte del país, por eso, es importante
buscar recetas fáciles y frescas para pasar el menor tiempo posible en la cocina y de alguna
forma aliviar el calor. Además, durante esta temporada es cuando los más pequeños se
encuentran en casa y cocinar puede ser una de las actividades que pueden realizar a tu lado
para que no se aburran.
A continuación, Walmart y Walmart Express te comparten tres recetas para tu menú del día y
que este verano te deje con un gran sabor:
- Aguacates rellenos de atún
Ingredientes
4 aguacates
1 cebolla morada
1 limón
1 lata de elote
3 latas de atún
Cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pica la cebolla morada en cubos pequeños, resérvala en un bol junto con el jugo de
limón y déjalo reposar. Corta los aguacates por la mitad y con ayuda de una cuchara
retira la pulpa con cuidado para que la piel no se rompa. Después, córtala en cubos
pequeños para luego agregarlos al bol con la cebolla, donde el limón también ayudará a
prevenir que se oxide. Por último, escurre las latas de elote y atún, finalmente pica el
cilantro para incorporarlo todo en el bol. Mezcla todo y sal pimenta para luego rellenar
las cáscaras de aguacate.
- Aguachile verde o estilo sinaloense
Ingredientes
500 gramos de camarón mediano sin cáscara, desvenados y cortados en mariposa
1 taza de jugo de limón recién exprimido
1 cebolla morada cortada en rodajas
1 ½ pepinos chicos, sin cáscara ni semilla y picados
Chiles verdes al gusto
Sal al gusto
Rebanadas de aguacate para decorar
Preparación
Este es un clásico que no puedes dejar de probar. Su preparación consiste en moler el
pepino, junto con los chiles verdes, el jugo de limón y agregar sal al gusto. Una vez que
se tenga la salsa, esta se vierte en un recipiente junto con los camarones y un poco de
la cebolla morada, dejar marinar alrededor de 30 a 60 minutos. Una vez que los
camarones se hayan cocido gracias a la acidez del limón, se decora con el resto de la
cebolla y las rebanadas de aguacate. Se puede acompañar con galletas saldas o
tostadas.
- Paletas heladas de sandía
Ingredientes
3 tazas de trozos de sandía madura (sin semillas)
¼ de taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Menta fresca
Preparación
Si quieres disfrutar de un postre que además de refrescante sea sencillo de preparar,
las paletas heladas de fruta es una gran opción. Con pocos ingredientes y tan fácil de
hacer que solo es necesario licuarlos todos. Si sientes que el resultado es muy espeso,
agrega un poco de agua a la mezcla para tener una consistencia ni tan líquida ni tan
grumosa. Una vez que lo tengas listo, viértelo en moldes de paletas y congélalo durante
2 o 3 horas. ¡Deléitate con su sabor!
Todos los ingredientes para preparar estas recetas y más productos los puedes encontrar en
Walmart y Walmart Express con precios bajos que nunca se acaban. Además, los puedes
adquirir cómo, cuándo y dónde quieras, ya sea en tienda, en línea o en la aplicación móvil.
¡Disfruta y protégete del sol!
