● Este movimiento global ha inspirado a millones de personas a probar el veganismo durante 31 días.
● México es el país con más restaurantes 100% veganos en Latinoamérica
● Ya están abiertas las inscripciones para sumarse a la campaña 2024
Veganuary es una organización global, inclusiva y sin fines de lucro
que está haciendo crecer un movimiento masivo de personas que buscan disfrutar de opciones
basadas en plantas en el mes de enero y reducir o eliminar su consumo de productos animales
durante el resto del año. Con una creciente cantidad de personas que se asumen como veganas,
vegetarianas o flexitarianas, México es el sexto país con más suscriptores y la organización suma
importantes alianzas para promover anualmente el “Enero Vegano” en nuestro país.
Veganuary se ha convertido en un evento clave del primer trimestre en el mundo, donde miles de
asociaciones, celebridades, tiendas, marcas, y restaurantes han inspirado a vegetarianos,
flexitarianos -e incluso los más carnívoros- a conocer y probar una alimentación basada en plantas
durante el mes de enero (y más allá) para generar un cambio en su salud y la del planeta. Tan solo
el año pasado, más de 705.000 personas se registraron en el sitio web para comer a base de
plantas durante 31 días y una investigación de Kantar muestra que alrededor de 10 veces más
personas participan en Veganuary cada año que las que participan formalmente a través del sitio
oficial.
Por su parte, YouGov realizó la primera encuesta para medir la participación de Veganuary en la
región. El 5% de los encuestados de Chile aseguraron haber participado en el Enero Vegano
durante el mes, mientras que en Argentina y México fue un 7% de la población, y un 8% en Brasil,
confirmando así el crecimiento del movimiento y el interés de la población latina por incorporar una
dieta basada en plantas a su alimentación.
En 2024, Veganuary cuenta con una activa campaña para sumar a más suscriptores mexicanos y
concientizarlos acerca de los efectos positivos de llevar una alimentación basada en plantas
sumando fuerzas con importantes organizaciones como la Asociación de Emprendedores Veganos
de México y EligeVeg; restaurantes como Giornale, Sushi Roll y Liverpool y tiendas como Mr Tofu,
además de marcas como Better Balance de Sigma y Miga Vegana, que promueven este “Enero
Vegano”, ofreciendo menús, productos y ofertas especiales.
De acuerdo con el Estudio de factibilidad de mercado vegano realizado en 2022 por la Asociación
de Emprendedores Veganos de México y EligeVeg, el 30% de los mexicanos se consideran
flexitarianos; es decir, que llevan una dieta vegetariana pero ocasionalmente consumen productos
de origen animal. “México continúa situándose en el top ten de participantes del desafío de
Veganuary y el 2024 no será la excepción. Con el apoyo de nuestros líderes de opinión,
asociaciones y marcas aliadas, queremos tener el Enero Vegano con más participantes mexicanos.
Porque el futuro del planeta está en nuestros platos.”, comenta Mauricio Serrano, director de
Veganuary Latinoamérica.
Veganuary proporciona sin costo toda la información y el apoyo práctico para que la transición a
una alimentación basada en plantas sea lo más fácil y agradable posible a lo largo del mes. Los
participantes pueden inscribirse en Veganuary.es para recibir diferentes contenidos, información
recetas para implementar este cambio de alimentación. Los participantes de 2024 también
recibirán un libro digital de inicio con toda la información básica necesaria sobre veganismo, así
como un libro digital de cocina con recetas de reconocidas celebridades como Xuxa, Evanna
Lynch, Alicia Silverstone y la Dra. Jane Goodall, entre muchas más. También Paul McCartney,
Lewis Hamilton, Brian May y Venus Williams se cuentan entre los artistas y atletas que han
promovido el “Enero Vegano” a lo largo de su historia.
