¿Por qué la fatiga nos puede producir antojo de alimentos dulces?
La glucosa es un hidrato de carbono y es la principal fuente de energía en el organismo. ¿Sabías que el cerebro es el órgano del cuerpo que más energía consume y la obtiene a través de la glucosa? Por eso no debe sorprendernos que estudiar o mantenerte concentrado te provoca hambre y/o sueño.
En el organismo puede medirse la glucosa, mediante la glucemia en la sangre, ésta última es la concentración de azúcar libre en sangre. La glucemia se reporta en miligramos sobre decilitro (mg/dl), para expresar la cantidad de glucosa libre que se encuentra en el volumen sanguíneo. Guías internacionales como; The American Association of Diabetes (ADA), se encargan entre otras cosas, de clasificar las cifras de glucosa en sangre relacionándolas con riesgos para la salud.
Cuando la glucemia es menor que los niveles recomendados (menor a 70 mg/dl) se le denomina hipoglucemia y cuando es superior, se le llama hiperglucemia (Mayor a 126 mg/dl). Esta última se relaciona con alteraciones metabólicas como, por ejemplo; Diabetes Mellitus. Esta enfermedad tan común no es reciente, se tiene evidencia en papiros de antiguas civilizaciones, que describen los síntomas y la relación que tienen con los alimentos. Relación que se hace presente al conocer la etimología de la palabra Mellitus, que proviene del latín y significa endulzado con miel.
El control de la glucemia de manera crónica o constante depende directamente de la insulina, que es una hormona producida naturalmente por el cuerpo, particularmente en el páncreas y, se encarga de facilitar el ingreso de glucosa sanguínea a las células, para que pueda ser utilizada como energía. La glucosa alta o hiperglucemia se relaciona con una baja o nada de presencia de insulina, y provoca que la célula no capte la glucosa que hay en la sangre. Esto provoca que la célula no consiga energía y que la glucemia libre se acumule en la sangre – provoca hiperglucemia.
Tener hiperglucemia es perjudicial para el cuerpo ya que debe activar el mecanismo de almacén y/o eliminación. Si lo almacena, se forma en tejido adiposo y aumenta la grasa en el organismo. Si lo elimina, es a través de los riñones, pero, si hay demasiada glucosa, las células buscan eliminarla por la orina y puede provocar enfermedades renales.
Contestando la pregunta inicial, sobre los alimentos dulces y la fatiga. Los carbohidratos son azúcares; las frutas y la miel se componen de carbohidratos (fructosa), la leche tiene ese sabor debido a la lactosa, que es la unión de galactosa y glucosa, que también son carbohidratos. Cuando realizamos una actividad física o mental, los niveles de glucosa en sangre disminuyen (hipoglucemia) debido a que la célula requiere la energía que proviene de está, causando entonces la activación de mecanismos que favorecen el apetito y preferencia por alimentos dulces y así, mantener la glucemia.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía que tiene nuestro organismo, razón por la cual los planes de alimentación favorecen en mayor medida este macronutriente sobre las proteínas y grasas. Es importante que visites a tu médico quien llevará un registro de tus glucemias, las cuales lograran controlarse siguiendo los consejos de tu nutriólogo o profesional de la salud.
Twitter: @HerbalifeHQMX y Facebook: Herbalife Nutrition
Acerca de Herbalife Nutrition
Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 95 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite www.herbalife.com.mx
La Compañía también invita a los inversores a visitar su sitio web de relaciones con los inversores en ir.herbalife.com dado que la información financiera se encuentra actualizada.
