El programa de Responsabilidad Social de Grupo Herdez, Saber Nutrir, tiene presencia en
el estado desde el 2021 en las comunidades de Choyob, Yax-ha, San Simón y Xohuayan.
Los proyectos instalados de 2021 a la fecha benefician a 114 familias de las comunidades.
Saber Nutrir, programa de Responsabilidad Social de Grupo
Herdez, presentó los resultados obtenidos durante este 2024, mismos que contribuyen a mejorar
la calidad de vida de las familias en los municipios de Muna, Santa Elena y Oxkutzcab al sur de
Yucatán, en las comunidades de Choyob, San Simón, Yax-ha y Xohuayan. Destaca la
implementación de 40 proyectos nuevos como granjas, huertos y extractores de miel.
El objetivo de Saber Nutrir es mejorar la calidad de vida de las familias mexicanas que se
encuentran en vulnerabilidad alimentaria, contribuyendo de manera principal al desarrollo y
bienestar de los niños. Tiene tres pilares principales: seguridad alimentaria, agua segura y
proyectos de comercialización, mismos que están alineados a los Objetivos de Desarrollo
Sostenible 2, 6 y 8 de las Naciones Unidas.
Carlos López, coordinador del programa en Yucatán, comentó “yo llegué a la región en abril de
2021 y me di cuenta de que las comunidades sufrían por la falta de agua al no contar con ríos
cercanos. A partir de ahí comenzamos con la construcción de cisternas que sirvieran para captar
agua de lluvia y almacenarla de forma adecuada, con el objetivo de darle un uso doméstico y para
producir alimentos. Actualmente, contamos con 71 cisternas que han beneficiado a 71 familias en
las comunidades”.
Los proyectos instalados este año fueron: cinco granjas, cinco huertos, cinco cisternas con
captación de agua de lluvia, cinco estufas ahorradoras de leña, cinco sistemas de higiene y
saneamiento, 10 silos, tres extractores de miel y dos incubadoras para pollitos con panel solar.
Por su parte, Malú Hernández-Pons, líder de Saber Nutrir, señaló que “los logros de este año han
sido posibles gracias al trabajo en conjunto. En Yucatán, así como en el Estado de México,
trabajamos de la mano con Fundación Pro Mazahua. Igualmente, me gustaría destacar que es
gracias al trabajo y compromiso de las comunidades y las familias que podemos seguir avanzando.
La instalación de proyectos como huertos y gallineros no sólo aumenta la disponibilidad de
alimento para las personas, sino también les representa un ingreso extra, ya que pueden vender lo
que producen”.
El motor esencial de los proyectos es la nutrición adecuada para niños, por lo que se brinda
orientación nutricional a madres de familia y niños, con el objetivo de disminuir la desnutrición y
obesidad en la región. Algunas actividades que se realizan son toma de peso y talla, pruebas de
hemoglobina, entrega de suplementos alimenticios, desparasitación y dotación de vitamina A.
Por último, Carlos López, señaló que otro de los proyectos que destaca este año son los
relacionados con la miel, “20 apicultores han sido equipados con cajas y tres extractores de miel y
gracias a eso, ahora ya realizan jabones, velas y shampoo a base de miel que pueden comercializar
para generar ingresos para su familia”.
Visita a los proyectos
En esta ocasión, durante dos días, el equipo de Saber Nutrir, así como colaboradores de CEDIS de
Mérida y el equipo de la Fundación Pro Mazahua, tuvieron la oportunidad de ver de cerca los
proyectos instalados en las comunidades de Yucatán. Pudieron visitar la casa de la señora Julia
Uicab Varguez para conocer su huerto, estufa y cisterna, además de la casa de la señora Ramona
Tun y del señor Roberto Negron donde también pudieron ver su baño, gallinero, estufa y cisterna.
Adicional, se llevó a cabo un rally coordinado por la nutrióloga de la Fundación Pro Mazahua,
Rosely Buenfil con el objetivo de promover actividad física en las familias a través de actividades
recreativas, juegos y desafíos.
Durante el segundo día, los asistentes se trasladaron a la escuela José Montes de Oca para visitar
el sistema hidropónico sustentable. Posteriormente, acudieron a la comunidad de San Simón,
donde tuvieron una calurosa bienvenida. Conocieron la casa de Geysi Abnal, beneficiaria del
programa, que cuenta con cisterna y estufa.
Adicional, tuvieron la oportunidad de recibir una explicación sobre los productos y subproductos
que realizan con la miel que producen, como jabones y shampoo. También, visitaron el proyecto
de incubadoras de huevo donde se hizo la demostración del trabajo que se realiza.
Para el cierre de las actividades de ambos días, los presentes pudieron disfrutar de una comida
ofrecida por las comunidades, se obsequiaron helados Nestlé, entrega de regalos para todos los
niños y se rompió una piñata.
ACERCA DE SABER NUTRIR
Saber Nutrir es el programa de responsabilidad social de Grupo Herdez, que contribuye a mejorar la calidad de vida de las familias mexicanas que se encuentran en vulnerabilidad alimentaria, con el objetivo de apoyar el desarrollo y bienestar de los niños que vive en estas comunidades.
