TE COMPARTIMOS TRES POSTRES PARA DISFRUTAR EN FAMILIA
● La repostería reducida en azúcar es una tendencia que crece en el país, cada vez son más las
personas que buscan una alimentación saludable donde el postre no puede fallar.
● Splenda ® Repostería de la familia Splenda® está hecho especialmente para cocinar y hornear sin
añadir azúcar de más.
Disfrutar de un postre ya no es sinónimo de
consumir azúcar en exceso. La repostería reducida en azúcar es una tendencia que llegó para
quedarse y lo mejor, existen herramientas seguras como los edulcorantes sin calorías para
preparar un sinfín de platillos y postres de manera deliciosa y saludable.
Si eres un amante de lo dulce, estas recetas son perfectas seguir cumpliendo tu antojo y al mismo
tiempo, reducir tu consumo de azúcar añadida. El reconocido chef repostero Iván Millán, desarrolló
los siguientes postres utilizando Splenda ® Repostería en lugar de azúcar, un aliado hecho
especialmente para cocinar y hornear:
GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ
● 160 gr de crema de cacahuate
● 1 huevo
● 2 cucharadas de Splenda ® Repostería
● 1 cucharada de extracto de vainilla
● 2 cucharadas de harina de almendra
● 1 pizca polvo para hornear
PROCEDIMIENTO:
1.- Precalentar el horno a 170 grados centígrados.
2.- Mezclar la crema de cacahuate con Splenda® Repostería.
3.- Incorporar el huevo hasta logra una consistencia uniforme.
4.- Mezclar la harina de coco con el polvo para hornear y agregar a la mezcla anterior.
5.- Formar las galletas y decorar con un tenedor.
6- Hornear durante 18 minutos, enfría y disfruta.
GALLETAS DE AGUACATE Y CHOCOLATE
● 1 aguacate maduro
● 1 cucharada de Splenda ® Repostería
● 25 gr de harina de coco
● 1 huevo
● 1 cucharada de extracto de vainilla
● 50 gr de chispas de chocolate sin azúcar
● 1 pizca de polvo para hornear 40 gramos decocoa alcalina
PROCEDIMIENTO:
1.- Precalentar el horno a 170 grados centígrados.
2.- Mezclar la pulpa del aguacate maduro junto con Splenda® Repostería hasta obtener una
consistencia de pomada
3.- Incorporar el huevo hasta logra una consistencia uniforme.
4.- Mezclar la harina de coco con el polvo para hornear y agregar a la mezcla anterior.
5.- Agregar la cocoa y mezclar.
6.- Agregar la esencia de vainilla y las chispas de chocolate y mezclar
7.- Formar las galletas y decorar con un tenedor
8- Hornear durante 18 minutos, permite enfriar y disfrutar.
PAY DE LIMÓN SIN HORNO
75 gr de mantequilla fundida.
150 gr de galletas integrales sin azúcar
120 gr de queso crema
7 gr de grenetina en polvo
35 ml de leche para hidratar la grenetina
35 ml de leche para ajustar consistencia
5 ml de esencia de vainilla
Jugo de 4 limones eureka o verde sin semilla
2 sobres de Splenda® Original
PROCEDIMIENTO:
1.- Hidratar la grenetina con la primera cantidad de leche.
2.- Pulverizar en un procesador de alimentos las galletas integrales.
3.- Mezclar la galleta en polvo con la mantequilla fundida y colocar en el fondo del molde como si
se tratase de una base
4.- Mezclar el queso crema, la leche, los sobres de Splenda® Original y la vainilla hasta obtener
una consistencia uniforme.
5.- Calentar el jugo de los limones y agregar a la grenetina derretida en el microondas.
6.- Agregar 1/3 parte de la mezcla de queso al recipiente de la grenetina caliente con el jugo de
limón para ajustar temperaturas.
7.- Incorporar al resto de la mezcla y verter sobre el molde que contiene la galleta
8.- Dejar enfriar en el refrigerador por 4 horas y disfrutar.
Para tomar en cuenta:
Los edulcorantes no calóricos, como los utilizados en Splenda® pasaron por una evaluación
estricta de seguridad antes de ser aprobados, asegurando que se pueden utilizar en la población
en general e incluso en niños.
