La Costeña® comparte 3 deliciosas preparaciones para disfrutar del sabor de este ingrediente
Desde hace unos días nos encontramos en una nueva estación del año: verano. Época perfecta para disfrutar de la frescura de sus días, la alegría de sus colores y el exquisito sabor de los ingredientes de esta temporada.
De acuerdo con el artículo “50 datos curiosos sobre el verano”, la sandía es un alimento clásico de esta estación, que proviene del pepino y la calabaza, además de componerse de 92% de agua y también es rica en vitamina A, B, C, y fuente de minerales como el potasio y magnesio[1]. Teniendo esto en cuenta, La Costeña® trae para ti 3 exquisitas y sencillas recetas para que puedas disfrutar del sabor de la sandía con nuevas combinaciones que podrás compartir con tus amigos y familia.
Ensalada de sandía, elote y aguacate
Ingredientes
- 80 mls de aceite de oliva
- 2 cdas de vinagre blanco de alcohol de caña La Costeña®
- 1 cda de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
- 1 cda de chilito La Costeña®
- 1 cda de perejil picado
- 1 lata de elote Dorado La Costeña®
- 490 g de sandía
- 1/2 pza de jícama pelada
- 1 pza de aguacate
Preparación
1. Drenar la lata de elote.
2. En un tazón colocar el elote dorado, el aceite de oliva, el vinagre blanco, el jugo de limón, el chilito, sazonar con sal y pimienta. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
3. Retirar la cáscara de la sandía y cortar en triángulos. Cortar la jícama en triángulos. Partir el aguacate, retirar la cáscara y cortar en láminas.
4. Acomodar en un plato intercalando la sandía con la jícama y el aguacate. Bañar con la vinagreta de elote y chilito. Servir.
Gazpacho tipo Michoacán con chamoy
Ingredientes
- 1 taza de Naranja cortada en cubos
- 1 taza de Sandía cortada en cubos
- 1 taza de Jícama cortada en cubos
- 60 g de Cacahuates Nipon
- 4 cdas de Salsa Botanera La Costeña®
- 460 mls de Salsa para botanas La Costeña®
- Sal al gusto
- 4 cdas de Jugo de limón
Preparación
- Mezclar la naranja, la sandía, la jícama, los cacahuates, la salsa botanera, la salsa chamoy, la sal y el jugo de limón.
- Servir en recipientes individuales y añadir chamoy al gusto.
Salsandía
Ingredientes
3 cdas de serranos enteros en escabeche La Costeña®
1 taza de mango en almíbar rebanadas La Costeña®
3 cdas de jugo de limón
Sal al gusto
2 cdas de cebolla blanca picada
1 taza de sandía picada
30 g de pepino sin semilla y sin cáscara picado
1 cda de cilantro picado
1 bolsa de totopos La Costeña®
Preparación
- Picar los Chiles Serranos Enteros en Escabeche La Costeña®, reservar. Picar los Mangos en Almíbar Rebanadas La Costeña® en cubos medianos, reservar.
- En un tazón mezclar, el jugo de limón, la sal, 2 cucharadas de vinagre de los chiles, los chiles picados, la cebolla blanca, la sandía, el pepino y el mango picado. Mezclar para integrar. Espolvorear el cilantro picado, revolver y acompañar con Totopos La Costeña®.
Te invitamos a visitar https://www.lacostena.com.mx/es/recetas para conocer más recetas deliciosas para este verano.
Sobre La Costeña®
La Costeña®, fundada en 1923 por don Vicente López Resines, es una empresa 100% mexicana y socialmente responsable, productora de alimentos en conserva, con más de 30 diferentes líneas de productos. Su portafolio incluye las marcas Rancherita, Doña Chonita®, Totis® y Marian®. Actualmente, cuenta con seis plantas, ubicadas en Ecatepec, Sinaloa, San Luis Potosí, Aconcagua (Chile), Arizona y Minnesota (EUA). A lo largo de más de 99 años, La Costeña® se ha convertido en una gran tradición para la cocina de México, además de estar presente en más de 60 países alrededor del mundo. La Costeña® es una empresa comprometida con la sociedad y medio ambiente que apoya proyectos a favor de las familias mexicanas. En el 2015, se reconoció a La Costeña® como la marca número uno en sabor, calidad y precio, en los resultados del estudio Brand Dynamics, que condujo Millward Brown; además está entre las 10 marcas mexicanas más valoradas por los millennials, de acuerdo con el estudio Brand Asset Valuator® edición 2017 y es una de las 10 mejores marcas de consumo masivo en México, según estudio de Brand Footprint de Kantar Worldpanel 2022.
