Una época ideal para Nixta Licor de Elote es el verano, pues es la temporada donde el clima es más cálido, perfecto para disfrutar de un cóctel preparado con un destilado de maíz cacahuazintle 100% endémico para refrescarte y satisfacer hasta al más complejo paladar conocedor de destilados del mundo.
Nixta Licor de Elote, amenizará las tardes, noches o cualquier momento que elijas pasar en casa con amigos y familiares.
Recibe el verano con 3 recetas de coctelería que recomienda Nixta Licor de Elote para compartir con quien desees, y pases momentos especiales que los volverá únicos:
Nixta Tonic
Ingredientes:
- 2 oz Nixta Licor de Elote
- .5 oz jugo de limón
- 4 oz agua tónica
- Vaso Highball
- Hoja de maíz y limón deshidratado
Modo de preparación: en un vaso highball agregar media onza de jugo de limón, 4 onzas de agua tónica y 2 onzas de Nixta Licor de Elote. Mezclar con un agitador y añadir la hoja de maíz. Por último, perfumar con un twist de limón y desechar.
Jilote Colada
Ingredientes:
- 2 oz Nixta Licor de Elote
- 1 oz Jugo de piña
- .5 oz Jugo de limón
- 1 oz agua de coco
- .25 oz Jarabe natural
- Vaso agitador
- Hielos
- Vaso Old fashioned
- Garnitura: Hoja de plátano y piña deshidratada
Modo de preparación: en un vaso agitador de bebidas agregar hielos, 1 onza de jugo de piña, .5 onzas de jugo de limón, 1 onza de agua de coco, .25 onzas de jarabe natural y 2 onzas de Nixta Licor de Elote. Cierra el vaso con la tapa y agita durante 7 segundos para mezclar los líquidos. Sirve el cóctel en el vaso Old Fashioned y pon una hoja de plátano y piña deshidratada como garnish.
- Frozen Carajillo Nixta
Ingredientes:
- 60ml Nixta Licor de Elote
- 60ml cold brew
- 15 ml jarabe natural
- Hielos completos y hielos frappeados
- Vaso agitador
- Vaso Old Fashioned
Modo de preparación: en un vaso agitador de bebidas, agregar hielos, 60ml de Nixta Licor de Elote, 60 ml de café ‘cold brew’, 15ml de jarabe natural. Cierra el vaso con la tapa y agita durante 7 segundos para mezclar los líquidos. Sirve el cóctel en el vaso Old Fashioned con hielo frappeado.
Sorprende a tus amigos y familiares en una tarde cualquiera con estas fáciles recetas de coctelería, deleitarás el paladar de todxs con tus creaciones.
Más sobre Nixta.
Nixta Licor de Elote se produce en la Destilería Abasolo, usando como base cacahuazintle tierno y maduro de los valles altos a las faldas del Nevado de Toluca en el Estado de México. En la destilería honran la cultura del maíz y el oficio ancestral del Nixtamal, el corazón del trabajo de Nixta. Esta técnica milenaria permite obtener los aromas y sabores más finos que el maíz mexicano es capaz de regalar. Para su elaboración los mejores elotes tiernos de la temporada son macerados en un exquisito destilado de maíz y endulzados con mosto dulce clarificado, ambos producidos a partir del maíz cacahuazintle cultivado a una altura de más de 2,000 msnm en la destilería. Se utiliza puro maíz cacahuazintle en dos fases de desarrollo distintas: el elote tierno, que se macera y se prepara para sacar todo su delicado sabor, y el grano maduro para producir, usando el proceso de nixtamalización, un mosto dulce y el alcohol que forma parte de este producto. Estos tres ingredientes juntos, en sus proporciones hacen a Nixta Licor de Elote un producto diferente y auténtico
