Por más pequeña y sencilla que parezca ésta acción, así decidas iniciar dejando las carnes rojas, o sustituir poco a poco los lácteos, aunque no lo creas, pueden generar un gran cambio y ayudar no solo a los animales y a tu salud, sino que tienen un impacto muy representativo en el medio ambiente.
El cambio climático está ocasionando que el ciclo del agua se vea desbalanceado, y aunado a la alta demanda por las industrias, la agricultura, y con la creciente población mundial, nuestros consumos se han vuelto insostenibles, y nos encontramos en un punto crítico, por ello Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel mundial, te comparte
esta sencilla receta con el fin de aminorar este impacto.
Si quieres conocer más entra a: www.hsi.org/mexico
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Ingredientes
200 gr chocolate oscuro
15 gr aceite de coco
10 dátiles medianos-grandes
100 gr crema de cacahuate
cacahuate tostado sin sal
Opcional
sal de grano
caramelo
Elaboración
Remueve las semillas de los dátiles y reserva
Corta los cacahuates en trozos pequeños (aprox 1-2mm). Mezcla la crema de cacahuate con los cacahuates
Rellena cada uno de los dátiles y refrigera por al menos 1h
Derrite el chocolate y añade el aceite de coco. Una vez derretidos por completo, sumerge los Dátiles uno por uno para crear una cobertura.
Puedes ayudarte de un palillo o tenedor para sumergirlos fácilmente
Refrigera por 30 mins y una vez que la cobertura haya endurecido, puedes almacenar en frascos de vidrio en refrigeración
Si deseas, puedes decorar con sal de grano y caramelo
