La navidad es una época de disfrutar en compañía de nuestros seres queridos y no hay nada mejor que compartir el afecto a través de deliciosos platillos.
La chef Fer Covarrubias, dueña del concepto La Postrería, nos compartió una de sus recetas predilectas para esta temporada: una Pavlova Navideña, una opción fácil y rápida para degustar en estas fechas.
La Postrería es un espacio ubicado en Av. Pablo Neruda #3180, en la Colonia Providencia, en Guadalajara, donde se pueden encontrar una gran diversidad de postres a la mesa, pasteles y entremets, entre muchas otras deliciosas opciones que no te puedes perder en tu próxima visita a
la capital de Jalisco. Te traemos esta deliciosa receta navideña con la preparación de la chef Fer Covarrubias.
Ingredientes:
Para el merengue:
125 gr de claras
150 gr de azúcar estándar
20 gr de azúcar glass
Para el cremoso:
350 gr de crema para batir
350 gr de queso crema o queso mascarpone
30 gr de azúcar glass
Para la compota de frutos rojos:
350 gr de frutos rojos frescos o congelados de tu preferencia como frambuesas y arándanos
50 gr de azúcar
1 rama de canela
Para la decoración:
Frambuesas o arándanos frescos
Romero fresco
La preparación la puedes seguir paso a paso en el siguiente video:
https://drive.google.com/file/d/1MwFm2q36DnkDAleBMse9jIJbGERsHcrr/view?usp=sharing
El estado de Jalisco tiene una extensión de 80 mil 137 kilómetros cuadrados, gracias a ello posee diversos y abundantes atractivos naturales,
culturales y recreativos. Su oferta turística permite realizar actividades como deportes extremos, ecoturismo y buceo. Cuenta con una oferta
de hospedaje de más de 73,000 habitaciones listas para recibir turistas nacionales e internacionales, que gracias a su excelente conexión
aérea en sus principales aeropuertos en Guadalajara y Puerto Vallarta, así como su moderna infraestructura carretera de 6 mil 616 kilómetro
arriban para realizar actividades de ocio o por motivos de negocios, pues el estado ostenta con el segundo recinto más grande de
Latinoamérica para la realización de expos y convenciones: Expo Guadalajara.
Jalisco posee 9 Pueblos Mágicos, Mazamitla, Tapalpa, Tequila, San Sebastián del Oeste, Mascota, Talpa de Allende, Lagos de Moreno,
Tlaquepaque y Ajijic, que ofrecen un gran bagaje cultural, hospitalidad, gastronomía y tradiciones mexicanas.
Sin duda Jalisco es uno de los estados más típicos del país, símbolo del tequila, mariachi y la charrería.
Por todo esto, ¡Jalisco es México!
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