Recetas en el microondas para celebrar el día mundial del huevo

Se acerca el día mundial del huevo, un producto
indispensable y muy popular no solamente para el desayuno, sino también para el
almuerzo, la comida o la cena, ya sea como plato principal o como parte de la receta. Es
por ello que, Panasonic, te muestra un par de recetas riquísimas y variadas, con el huevo
como protagonista.

Huevos en Cocotte:
Ingredientes:
 1 cucharada de mantequilla
 1 cucharada de aceite de oliva
 2 dientes de ajo
 2 tazas de espinaca
 1 pizca de sal y pimienta, al gusto
 2 cucharadas de crema/nata densa
 1 taza de queso Cheddar rallado

 4 huevos
 4 rebanadas de Pan blanco, cortado en tiras
Pasos:

1. Precalienta el horno de microondas Panasonic DS59 a 180°C en el Modo de
   Convección.
2. Posteriormente unte con mantequilla el interior de 2 recipientes chicos aptos para
   microondas.
3. Tosta dos panes blancos durante 5 minutos
4. Utilizando una cacerola mediana, calienta el aceite a potencia media y agrega ajo y
   espinaca. Saltea hasta que la espinaca se deseque.
5. Sazona con sal y pimienta. Colocar la espinaca y el ajo alrededor de la base del
   recipiente haciendo un hueco en el centro.
6. Agrega una cucharada de crema densa en el recipiente y adornarla con ½ taza de
   queso. Vacía 2 huevos encima y sazonar con sal y pimienta.
7. Colocar los recipientes en la charola del microondas y se meten en el horno
   precalentado.
8. Hornea en la combinación Vapor + Microondas durante 8 minutos a 180°C y
   después en la combinación Vapor + Gill durante de 3 a 5 minutos. Retirar la
   charola del horno y servir con el pan tostado.

Puré de aguacate con huevos escalfados
Ingredientes:
 4 rebanadas de pan
 1 cucharada de mantequilla sin sal
 agua
 4 huevos
 1 aguacate
 2 cucharaditas de zumo de limón
 1 cucharada de perejil picado

 1 cucharada de vinagre blanco destilado
 Sal y pimienta
Pasos:

1. Precalienta el horno microondas Panasonic DS59 a 200 °C y presiona
   INICIO/AJUSTE. Unta 1/2 cucharada de mantequilla sobre una de las caras de cada
   rebanada de pan y caliéntalo en la combinación Grill + Microondas en el
   microondas precalentado durante 5 minutos o hasta que se dore y esté crujiente.
2. Llena una olla profunda con agua hasta la mitad. Extiende un pequeño trozo de
   papel film y parte el huevo sobre él. Dobla hacia arriba los lados del papel film y
   haz un nudo. Repite este procedimiento con el resto de huevos. Pon a hervir la olla
   con el agua a fuego lento, añade los huevos y déjalos en el agua caliente durante 6
   minutos.
3. Para preparar la mezcla de aguacate, tritura el aguacate con la batidora manual.
   Añade el zumo de lima, el perejil, el vinagre blanco destilado, la sal y la pimienta, y
   mezcla todos los ingredientes. Unta abundantemente la mezcla de aguacate sobre
   las dos tostadas.
4. Saca los huevos del agua caliente, extráelos del papel film y coloca dos huevos
   sobre la mezcla de aguacate en cada tostada. Espolvorea una pizca de sal, pimienta
   y un poco más de perejil. Coloca otra rebanada de pan sobre la tostada.
   Disfruta al máximo estás recetas con este alimento versátil y nutritivo en su día. Para
   saber más sobre los productos y soluciones de Panasonic visita www.panasonic.com/mx.
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