| La pera Bosc de California aporta un dulzor especiado y una textura firme que resiste al horneado, perfecta para pizzas gourmet. El contraste de sabores entre el gorgonzola, el tocino crujiente y la frescura de la pera crea una experiencia única en cada bocado. Esta pizza fusiona lo mejor de la cocina italiana con el toque sofisticado de la fruta, elevando cualquier reunión.. |
La pizza con peras no solo trae a tu hogar lo mejor de la cocina italiana, también añade un toque de sofisticación y frescura gracias a esta fruta versátil y nutritiva. Disfrutarla es compartir un pedacito de creatividad y sabor con quienes más quieres, en un ambiente donde cada bocado se convierte en un recuerdo.
Las Peras Bosc de California, con su característico tono marrón bronce, su firmeza y su sabor dulce con notas especiadas, son ideales para llevar la pizza a otro nivel. Su pulpa se mantiene intacta al hornearse y resalta la intensidad de ingredientes como el gorgonzola, el tocino y la reducción de balsámico.
Si quieres sorprender a tu familia o amigos con un platillo diferente, aquí tienes una receta de Peras de California que conquistará a todos:
Tiempo de preparación: 10-15 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Porciones: 3-4 personas (1 pizza de 12”)
Ingredientes
Masa para pizza
- 2 cucharadas de aceite de oliva, ½ taza de arúgula, 1 pera Bosc, en rebanadas, ¼ de taza de queso gorgonzola desmoronado, 2 cucharadas de tocino cocido y desmoronado, 2 cucharadas de nueces picadas, Glaseado balsámico para rociar y Pimienta negra recién molida al gusto.
Preparación
- Prehornea la masa para pizza según las instrucciones del paquete.
- Rocía la base prehorneada con aceite de oliva.
- Coloca la arúgula, las rebanadas de pera, el gorgonzola, el tocino y las nueces encima.
- Rocía con glaseado balsámico y espolvorea con pimienta negra.
- Hornea en modo gratinado (broil) a temperatura baja hasta que el queso se derrita y la orilla esté dorada.
TIP:
- Puedes ajustar la cantidad de ingredientes según tu gusto.
- La reducción de balsámico puede sustituir al glaseado balsámico.
Con esta receta, descubrirás que la pizza con pera Bosc no solo es deliciosa, sino también una experiencia culinaria que mezcla tradición, innovación y mucho corazón. ¡Qué esPeras para probarlas!
#JustAddPears
